Как употребление сахара в детстве связано с развитием ряда болезней – исследование

Новое исследование показало, что ограничение потребления сахара в период беременности и первых двух лет жизни ребёнка может существенно снизить риск развития серьёзных заболеваний в будущем. Учёные Университета Южной Калифорнии, совместно с коллегами из Университета Макгилла и Калифорнийского университета в Беркли, выяснили, что дети, чьё потребление сахара было снижено в первые 1000 дней после зачатия, имеют на 35% меньше шансов столкнуться с диабетом 2 типа и на 20% ниже риск развития гипертонии.

Исследование, опубликованное в журнале "Science", опиралось на данные времён Второй мировой войны, когда в Великобритании действовала система нормирования сахара. Этот "естественный эксперимент" позволил сравнить состояние здоровья людей, родившихся в условиях дефицита сахара, и тех, кто появился на свет после отмены ограничений. В период с 1942 по 1953 год потребление сахара на человека составляло около 8 чайных ложек в день, а затем удвоилось до 16. Этот контраст в питании дал возможность исследователям оценить, как дефицит сахара в первые годы жизни влияет на здоровье.

По словам ведущего автора исследования, Тадеи Гракнер, долгое время недооценивалось, насколько важна структура питания в раннем возрасте для предотвращения болезней в будущем. Анализ данных британского Биобанка показал, что люди с низким потреблением сахара в детстве позже заболевали диабетом и гипертонией, а экономические выгоды от такого подхода значительны: только в США ежегодные расходы на лечение диабета составляют в среднем 12 000 долларов на человека.

Исследователи подчёркивают, что эти выводы подтверждают актуальность диетических рекомендаций, согласно которым для детей до двух лет следует избегать добавленных сахаров.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты рассказали, отказ от каких вещей поможет вам стать долгожителем.