Новое исследование открыло удивительные свойства подобной стратегии питания.
Свежее исследование, проведенное с участием близнецов, последовательно придерживающихся веганской диеты, выявило заметные преимущества для здоровья.
Как сообщает ScienceAlert, в этом инновационном исследовании участвовали 22 пары однояйцевых близнецов, чтобы исключить влияние переменных, таких как генетика, воспитание и образ жизни. Близнецы были разделены на две группы, обе из которых придерживались здоровой диеты, богатой овощами, бобовыми, фруктами, цельными зернами, орехами и семенами. Ключевым отличием было то, что один из близнецов каждой пары употреблял умеренное количество мяса, в то время как другой строго придерживался растительной диеты.
Согласно результатам исследования, проведенного под руководством диетолога Кристофера Гарднера из Стэнфордского университета, уже через два месяца у веганских близнецов снизился уровень инсулина на 20%, произошло значительное снижение веса и уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) — белка, связанного с сердечными заболеваниями и инсультами. Желаемый уровень ЛПНП — менее 100 мг/дл, и, несмотря на то, что у всехедов близнецов этот показатель снизился с 118,5 до 116,1 мг/дл, в группе веганов он впечатляюще сократился с 110,7 до 95,5 мг/дл.
Исследование в первую очередь направлялось не на потерю веса, а на изучение влияния диеты на здоровье. Участникам было разрешено есть до насыщения, без ограничений по количеству потребляемой энергии. В обеих группах наблюдалось улучшение состояния сердечно-сосудистой системы, но самые значительные изменения отмечены у тех, кто придерживается веганской диеты. Исследование также выявило снижение уровня витамина B12 в группе веганов, что является распространенной проблемой при растительной диете и может потребовать приема добавок.
Несмотря на определенное сопротивление со стороны сообщества веганов и возникающие проблемы для людей с определенными диетическими ограничениями, исследование подчеркивает неоспоримые преимущества растительной диеты для здоровья. Эти плюсы включают в себя снижение веса, уровня давления, а также уменьшение риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Гарднер подчеркивает важность интеграции большего количества растительных продуктов в рацион, вместо строгого следования веганству. Он подчеркивает, что веганская диета может улучшить состояние кишечной микрофлоры и замедлить процесс старения за счет сокращения потери теломер. Это исследование выступает за сбалансированный подход, поощряя постепенный переход к более здоровому питанию, а не стремление к строгому соблюдению веганства, ставя своей целью широкие изменения в диетическом мышлении и привычках, как подчеркивают его авторы.
Еще мы называли 2 лучших углевода для поддержания стабильного уровня сахара в крови.
В ответ на прозвучавшие на похоронах аятоллы Али Хаменеи призывы к убийству, Дональд Трамп выступил…
Суббота, 11 июля, пройдёт в более свободном ритме, но потребует внимательности к собственному настроению и…
Специалисты объяснили, как совместный сон влияет на здоровье владельцев и собак.
Эксперты назвали продукты, которые категорически нельзя ставить дверцы холодильника - так он будут быстро портиться…
Китайские палеонтологи сообщили об обнаружении миниатюрного ископаемого существа. Образец сохранил четкие контуры древнего перьевого покрова.
Какие напитки могут помешать усвоению полезных веществ из пищи либо привести к трудностям с пищеварением.