Как влияет на сердце большое количество шоколада

Новое исследование показало, что теобромин — природное соединение из какао-бобов — может немного повышать уровень так называемого «хорошего» холестерина (ЛПВП).

Об этом идет речь в исследовании.

В исследовании участвовали 72 человека в возрасте от 40 до 55 лет, у которых был диагностирован метаболический синдром — состояние, повышающее риск сердечно-сосудистых заболеваний. На протяжении 12 недель одна группа ежедневно получала 450 мг теобромина, а другая — плацебо. Все участники придерживались низкокалорийной диеты и полностью исключили продукты с какао и кофеином, чтобы избежать искажения данных.

Результаты показали, что у получавших теобромин уровень ЛПВП вырос в среднем на 0,34 мг/дл, тогда как в группе плацебо он немного снизился. Особенно заметным оказался прирост фракции ЛПВП2, которая считается наиболее полезной для сосудов. Также было выявлено, что теобромин активировал ген PPAR-альфа, связанный с расщеплением жиров.

Однако исследователи предупредили: эффект был незначительным и вряд ли способен серьёзно повлиять на здоровье сердца. Кроме того, доза теобромина, использованная в эксперименте, эквивалентна примерно 60–90 граммам тёмного шоколада в день, что при регулярном употреблении может привести к избыточному потреблению сахара.

Тем не менее, какао-бобы содержат и другие полезные вещества, например флаванолы, положительно влияющие на давление, холестерин и уровень глюкозы. Теобромин может быть частью этого «полезного набора», хотя его воздействие и менее выражено.

Ранее «Курсор» сообщал, как влияет на сердце употребление кофе и чая.