Исследование, проведенное учеными Медицинской школы Джона Хопкинса в США, подвергло сомнению распространенные представления о влиянии времени приема пищи на вес и о полезности периодического голодания для снижения веса.
В течение шести лет ученые отслеживали размеры порций и время приема пищи 547 участников исследования, а также собирали данные об их здоровье и весе. Полученные результаты не обнаружили связи между временным интервалом приема пищи и массой тела, пишет CNN.
Однако эксперты предупреждают, что результаты этого исследования следует оценивать с определенной долей скептицизма. Профессор науки и политики питания в Университете Тафтса, Элис Лихтенштейн, отметила, что не существует универсальной стратегии, которая бы подходила всем, когда речь идет о питании и качестве пищи.
"Если вы прилагаете усилия, чтобы придерживаться здоровой диеты и активно двигаться, у вас меньше шансов на заболевания, такие как диабет, болезни почек, заболевания легких и гипертония", - сказала Лихтенштейн.
Она добавила, что когда речь идет о контроле веса, важно употреблять больше фруктов и овощей и быть физически активным. Для некоторых периодическое голодание или ограничение интервалов между приемами пищи может помочь обратить внимание на индивидуальные особенности, однако многие люди не могут придерживаться этой стратегии достаточно долго, чтобы увидеть долгосрочные изменения.
В целом диетологи подчеркивают, что не существует универсальной формулы. То, что сработало для одного человека, может не сработать для другого, поэтому необходим индивидуальный подход к каждому организму.
Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.