Какая еда мешает мозгу правильно распределять энергию

Фрукты часто воспринимаются как полезная альтернатива десертам и перекусам, однако не все знают, что их употребление в неподходящее время может нанести вред организму. Особенно это касается вечернего приёма фруктов, который может нарушить обменные процессы и негативно сказаться на метаболизме.

По мнению медиков, употребление фруктов вечером или перед сном мешает мозгу правильно распределять энергию в организме, пишет Verywellhealth.  Это связано с тем, что фруктоза, поступающая с плодами, воздействует на кору головного мозга, снижая чувствительность к гормону лептину. Этот гормон регулирует энергетический обмен, и при его недостатке мозг перестаёт понимать, сколько энергии у организма в запасе.

Лептинорезистентность и её последствия

Если мозг перестаёт воспринимать сигналы лептина, развивается состояние, которое называют лептинорезистентностью. Это приводит к нарушению обмена веществ и заставляет организм экономить энергию, накапливая её в виде жировых отложений. Таким образом, даже небольшое количество фруктов на ужин может помешать похудению и привести к набору веса.

Правила употребления фруктов

Чтобы получить максимальную пользу от фруктов и не навредить организму, следуйте простым рекомендациям:

1. Фрукты лучше есть утром
   Идеальное время для употребления — первая половина дня, когда метаболизм активен и организм нуждается в энергии после ночного отдыха.

2. Не заменяйте основное блюдо фруктами
   Фрукты не содержат достаточного количества белка и жиров, поэтому их нельзя использовать в качестве полноценного приёма пищи. Лучше включать их в рацион в качестве дополнения к завтраку или перекуса.

3. Умеренное количество
   Рекомендуется съедать не более одного твёрдого фрукта в день (например, яблока или груши), причём желательно через час-полтора после завтрака.

4. Комбинируйте с другими продуктами
   Чтобы избежать резкого скачка уровня сахара в крови, сочетайте фрукты с продуктами, богатыми клетчаткой и белком. Например, грушу можно есть со свёклой, а морковь — с яблоком. Такая комбинация улучшает усвоение питательных веществ и замедляет всасывание углеводов.

Почему важно сочетание продуктов

Комбинируя фрукты с овощами или другими ингредиентами, можно избежать резкого повышения уровня сахара в крови. Это способствует медленному усвоению углеводов и поддерживает стабильный уровень энергии. Например, сочетание груши со свёклой позволяет получить одновременно клетчатку и пектиновые вещества, а также предотвращает резкие колебания глюкозы.

Почему вечером фрукты особенно вредны

В вечернее время обменные процессы замедляются, а уровень физической активности снижается. Организм уже не нуждается в большом количестве энергии, и поступающие углеводы превращаются в жировые запасы. Особенно вредно есть фрукты на ужин тем, кто стремится сбросить вес, так как это может привести к избыточному накоплению жиров.

  Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.