Интересные факты

Какая еда признана самой полезной в мире, рассказали ученые

Такая пища стоит копейки, но содержит незаменимые микроэлементы и витамины, а также уникальные соединения, защищающие от болезней.

Кресс-салат – самый полезный продукт в мире, уверяют ученые. Согласно исследованию, именно этот продукт содержит наибольшее количество активных и ценных для организма минералов, микроэлементов и витаминов.

Об этом пишет Preventing chronic disease.

Этот продукт, рекомендованный профессором университета Уильяма Патерсона Дженнифер Ди Ноя, обладает высоким содержанием клетчатки, калия, белка, витаминов В, А, D и фолата кальция. Кроме того, он имеет высокую пропорцию ценных ингредиентов к количеству калорий. Кресс-салат покрывает 100% суточной потребности в питательных веществах на 100 ккал потребления.

Второе место в списке самых полезных продуктов заняла китайская капуста с показателем 91,99%, за ней следуют мангольд (89,27%) и шпинат (86,43%).

Кресс-салат содержит множество питательных веществ, таких как железо, кальций, витамин С, а также 14 других важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ. Витамины А и С защищают от инфекций, кальций, калий и магний поддерживают наращивание костей и мышц, а витамин К может предотвратить повреждение клеток головного мозга. Антиоксиданты также защищают от повреждения ДНК и, таким образом, могут минимизировать риск возникновения различных типов рака.

В список самых полезных продуктов также вошли мангольд, свекла зеленая, шпинат, цикорий, листовой салат, петрушка, репа зеленая, чеснок, капуста, одуванчик, красный перец, руккола, брокколи, тыква, брюссельская капуста, зеленый лук, кольраби, цветная капуста, морковь, помидор, лимон, салат айсберг, клубника, редис, апельсин, лайм, грейпфрут, репа, ежевика, лук-порей и батат.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Самый простой способ чувствовать себя счастливее нашли ученые

Ученые выяснили, как улучшить настроение и эмоциональное состояние благодаря простым действиям. И это оказалось довольно…

12 минут назад

Серьезный инцидент в ЦАХАЛе: у солдата украли оружие

Во время поездки на севере страны у заснувшего в автобусе солдата ЦАХАЛа украли длинноствольное оружие.

22 минуты назад

Климатические изменения создали новую угрозу для человечества – ученые

Эксперты предупреждают, что климатические изменения усиливают дефицит воды, продовольствия и повышают риск катастроф.

35 минут назад

Третья мировая не за горами: Китай активно изучает провалы и ошибки рф

Китай изучил ошибки россиян в Украине и уже придумал, как напасть на Тайвань, считают военные…

47 минут назад

Признание Израилем Сомалиленда: Аль-Шабааб угрожает Иерусалиму

Террористическая группировка Аль Шабааб заявила о готовности противодействовать любым попыткам Израиля использовать сомалийскую территорию.

1 час назад

Год Огненной Лошади: что нельзя дарить, чтобы не навлечь беду

Что нельзя дарить на 2026 Новый год, чтобы не обидеть символ года и не навлечь…

1 час назад