Интересные факты

Какая еда признана самой полезной в мире, рассказали ученые

Такая пища стоит копейки, но содержит незаменимые микроэлементы и витамины, а также уникальные соединения, защищающие от болезней.

Кресс-салат – самый полезный продукт в мире, уверяют ученые. Согласно исследованию, именно этот продукт содержит наибольшее количество активных и ценных для организма минералов, микроэлементов и витаминов.

Об этом пишет Preventing chronic disease.

Этот продукт, рекомендованный профессором университета Уильяма Патерсона Дженнифер Ди Ноя, обладает высоким содержанием клетчатки, калия, белка, витаминов В, А, D и фолата кальция. Кроме того, он имеет высокую пропорцию ценных ингредиентов к количеству калорий. Кресс-салат покрывает 100% суточной потребности в питательных веществах на 100 ккал потребления.

Второе место в списке самых полезных продуктов заняла китайская капуста с показателем 91,99%, за ней следуют мангольд (89,27%) и шпинат (86,43%).

Кресс-салат содержит множество питательных веществ, таких как железо, кальций, витамин С, а также 14 других важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ. Витамины А и С защищают от инфекций, кальций, калий и магний поддерживают наращивание костей и мышц, а витамин К может предотвратить повреждение клеток головного мозга. Антиоксиданты также защищают от повреждения ДНК и, таким образом, могут минимизировать риск возникновения различных типов рака.

В список самых полезных продуктов также вошли мангольд, свекла зеленая, шпинат, цикорий, листовой салат, петрушка, репа зеленая, чеснок, капуста, одуванчик, красный перец, руккола, брокколи, тыква, брюссельская капуста, зеленый лук, кольраби, цветная капуста, морковь, помидор, лимон, салат айсберг, клубника, редис, апельсин, лайм, грейпфрут, репа, ежевика, лук-порей и батат.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Ракетные удары по Израилю: Иран готовит план "мести"

Иран планирует активно задействовать своего союзника для потенциальных ракетных ударов по территории Израиля.

15 минут назад

Готовьтесь к сюрпризам от Ирана: эксперт предупредил об угрозе

Бывший высокопоставленный офицер призвал готовиться ко всем сценариям на фоне возможной эскалации вокруг Ирана.

27 минут назад

Выжить в Мексике: МИД Израиля опубликовал полный гид

Местные власти и дипломатические миссии призывают граждан не покидать защищенные зоны отелей без крайней необходимости…

39 минут назад

Правила здоровой жизни, которые на самом деле вам вредят

Стремление к правильному образу жизни и здоровому питанию не должно быть фанатичным, говорят эксперты, тем…

50 минут назад

Учились у ХАМАСа: военные рф вырыли километры туннелей (ВИДЕО)

Опубликованы кадры укреплённого подземного пункта управления вс рф с тоннелями, жилыми отсеками и системами защиты.

1 час назад

Загадочная СМС-рассылка в Иране – скриншот

Жители Ирана получили SMS-сообщение с текстом о решительности президента США Дональда Трампа.

1 час назад