Интересные факты

Какая еда признана самой полезной в мире, рассказали ученые

Такая пища стоит копейки, но содержит незаменимые микроэлементы и витамины, а также уникальные соединения, защищающие от болезней.

Кресс-салат – самый полезный продукт в мире, уверяют ученые. Согласно исследованию, именно этот продукт содержит наибольшее количество активных и ценных для организма минералов, микроэлементов и витаминов.

Об этом пишет Preventing chronic disease.

Этот продукт, рекомендованный профессором университета Уильяма Патерсона Дженнифер Ди Ноя, обладает высоким содержанием клетчатки, калия, белка, витаминов В, А, D и фолата кальция. Кроме того, он имеет высокую пропорцию ценных ингредиентов к количеству калорий. Кресс-салат покрывает 100% суточной потребности в питательных веществах на 100 ккал потребления.

Второе место в списке самых полезных продуктов заняла китайская капуста с показателем 91,99%, за ней следуют мангольд (89,27%) и шпинат (86,43%).

Кресс-салат содержит множество питательных веществ, таких как железо, кальций, витамин С, а также 14 других важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ. Витамины А и С защищают от инфекций, кальций, калий и магний поддерживают наращивание костей и мышц, а витамин К может предотвратить повреждение клеток головного мозга. Антиоксиданты также защищают от повреждения ДНК и, таким образом, могут минимизировать риск возникновения различных типов рака.

В список самых полезных продуктов также вошли мангольд, свекла зеленая, шпинат, цикорий, листовой салат, петрушка, репа зеленая, чеснок, капуста, одуванчик, красный перец, руккола, брокколи, тыква, брюссельская капуста, зеленый лук, кольраби, цветная капуста, морковь, помидор, лимон, салат айсберг, клубника, редис, апельсин, лайм, грейпфрут, репа, ежевика, лук-порей и батат.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Какие продукты восстанавливают и улучшают работу кишечника

Для поддержания здоровья пищеварительной системы важно отдавать предпочтение здоровым продуктам.

6 минут назад

Просто черти: Зеленский отреагировал на удар рф по детской площадке в Кривом Роге

Зеленский назвал россиян преступниками и убийцами.

12 минут назад

Туристы назвали страны, куда они ни за что не вернутся

Какие страны и курорты не оправдывают ожидания путешественников?

30 минут назад

Зеленский - о ВСУ в курской области: сдерживают 64 тысячи россиян

Рф так и не удалось полностью вытеснить украинские войска со своей территории, о чем пропагандисты…

41 минута назад

Бросайте трубку сразу: израильтян предупредили о новой волне мошенничества

Полиция предупредила русскоязычных израильтян о новой схеме мошенничества, ориентированной на пожилых граждан.

56 минут назад

Два нетрадиционных способа мгновенно снизить сахар в крови

Врач рассказал, что может снизить уровень сахара в крови без лекарственных средств. 

1 час назад