Интересные факты

Какая еда признана самой полезной в мире, рассказали ученые

Такая пища стоит копейки, но содержит незаменимые микроэлементы и витамины, а также уникальные соединения, защищающие от болезней.

Кресс-салат – самый полезный продукт в мире, уверяют ученые. Согласно исследованию, именно этот продукт содержит наибольшее количество активных и ценных для организма минералов, микроэлементов и витаминов.

Об этом пишет Preventing chronic disease.

Этот продукт, рекомендованный профессором университета Уильяма Патерсона Дженнифер Ди Ноя, обладает высоким содержанием клетчатки, калия, белка, витаминов В, А, D и фолата кальция. Кроме того, он имеет высокую пропорцию ценных ингредиентов к количеству калорий. Кресс-салат покрывает 100% суточной потребности в питательных веществах на 100 ккал потребления.

Второе место в списке самых полезных продуктов заняла китайская капуста с показателем 91,99%, за ней следуют мангольд (89,27%) и шпинат (86,43%).

Кресс-салат содержит множество питательных веществ, таких как железо, кальций, витамин С, а также 14 других важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ. Витамины А и С защищают от инфекций, кальций, калий и магний поддерживают наращивание костей и мышц, а витамин К может предотвратить повреждение клеток головного мозга. Антиоксиданты также защищают от повреждения ДНК и, таким образом, могут минимизировать риск возникновения различных типов рака.

В список самых полезных продуктов также вошли мангольд, свекла зеленая, шпинат, цикорий, листовой салат, петрушка, репа зеленая, чеснок, капуста, одуванчик, красный перец, руккола, брокколи, тыква, брюссельская капуста, зеленый лук, кольраби, цветная капуста, морковь, помидор, лимон, салат айсберг, клубника, редис, апельсин, лайм, грейпфрут, репа, ежевика, лук-порей и батат.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Трамп отреагировал на высказывания медведева: Заходит на опасную территорию

В последнее время, на фоне изменения риторики Трампа в отношении путина, Медведев все чаще выступает…

57 секунд назад

Почему по утрам болит голова и как с этим бороться

Симптомы головной боли могут омрачать не только утро, но и весь последующий день.

15 минут назад

Задержание бойцов ЦАХАЛа в Бельгии – стали известны новые детали

Бельгия передала в Гаагу материалы на двух бойцов ЦАХАЛа, задержанных на музыкальном фестивале.

33 минуты назад

Битуах Леуми: это выплата, которую вы получите 28 августа

Битуах Леуми выплатит августовские пособия и гранты: кто и когда получит деньги.

40 минут назад

Вызывает аллергию: популярный продукт отзывают из магазинов (ФОТО)

Из-за ошибки на упаковке продукт оказался потенциально опасным для людей с аллергией на яйца.

1 час назад