Какая пищевая добавка может повышать риски проблем с сердцем, выяснили ученые

Сегодня биодобавки стали привычной частью жизни для миллионов людей. По данным Совета по ответственному питанию (CRN), около 75% американцев регулярно принимают витамины и минералы в виде капсул или таблеток. Большинство уверено, что так они укрепляют здоровье. На первый взгляд это логично: ведь что плохого может быть в дополнительных питательных веществах?

Однако есть важный нюанс. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) регулирует добавки совсем иначе, чем медикаменты. По закону они относятся не к лекарствам, а к категории пищевых продуктов.

Иными словами, производитель имеет право вывести на рынок практически любую добавку, считая её безопасной, а обязанность FDA — уже после этого проверять и при необходимости изымать опасные продукты. Как отмечает врач и преподаватель Гарвардской медицинской школы Питер Коэн, уровень контроля в этой сфере крайне ограничен.

Именно поэтому врачи предупреждают: одна из самых распространённых добавок — кальций — при чрезмерном употреблении может представлять серьёзную угрозу для сердца.

Почему кальций важен

Кальций необходим не только для прочности костей, но и для нормальной работы сердца, мышц и нервной системы. По данным Национального института здоровья США, примерно 40% взрослых не получают достаточного количества кальция с пищей, что повышает риск переломов и остеопороза.

Из-за этого многие начинают принимать кальций в таблетках. Средняя норма составляет около 1000 мг в сутки для женщин и 1150 мг для мужчин. Но превышение этих дозировок может быть опасным.

Что показывают исследования

В 2016 году в журнале Journal of the American Heart Association было опубликовано масштабное исследование, проведённое учёными Университета Джонса Хопкинса и Университета Северной Каролины. За 10 лет они наблюдали более 2700 человек и выяснили: избыток кальция из добавок повышает риск образования бляшек в артериях и негативно сказывается на работе сердца.

Со временем кальций откладывается в сосудах, затрудняет кровоток и увеличивает вероятность инфаркта. Кардиолог Эрин Микос подчёркивает: многие ошибочно думают, что «чем больше кальция, тем лучше». На практике же избыток добавок повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, слишком высокий уровень кальция в крови (гиперкальциемия) может приводить к нарушению ритма, сбоям в электрической активности сердца и аритмиям.

Продукты с кальцием безопаснее

Врачи отмечают: потенциальную опасность представляют именно таблетки, а не продукты питания. Кальций из еды усваивается мягче и даже оказывает защитное действие на сердечно-сосудистую систему.

К продуктам, богатыми кальцием, относятся:

• йогурт с низким содержанием жира

• консервы с сардинами и лососем

• сыр моцарелла и творог

• молоко и обогащенное соевое молоко

• тофу

• шпинат

• апельсиновый сок с кальцием

• овсянка и обогащённые злаковые хлопья

Для полноценного усвоения кальция организму также необходим витамин D. Его можно получить из солнечного света, жирной рыбы и яичных желтков либо в виде добавок, но тоже под контролем врача.

Важные рекомендации

Специалисты советуют не назначать себе кальций самостоятельно. Перед приёмом стоит пройти обследование и определить реальный уровень минерала в организме. В противном случае можно навредить сердцу, вместо того чтобы укрепить здоровье.

Вывод: кальций играет ключевую роль в работе организма, но добавки нужны только при подтверждённом дефиците. В противном случае лучше отдавать предпочтение продуктам, богатым этим минералом, и поддерживать баланс питания.

Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.