Результаты научных исследований свидетельствуют о том, что французы, завтракающие в 8 утра, испытывают на 6% меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто употребляет пищу в 9 утра. Также установлено, что ужин после 21:00 связан с 28% риском цереброваскулярных заболеваний, таких как инсульт, по сравнению с ужином до 20:00, особенно у женщин.
Публикация в журнале Nature Communications предоставила выводы, указывающие на связь продолжительности "ночной голодовки" (период между последним приемом пищи за день и первым на следующий) с снижением риска инсульта.
Необходимо отметить, что сердечно-сосудистые заболевания, такие как инфаркт или инсульт, являются одной из основных причин смертности в мире.
Ученые подчеркивают, что ежедневный цикл питания, включающий периоды голодания, согласовывает периферические часы и циркадные ритмы различных органов, влияя на функции, такие как регуляция артериального давления. Сегодня хронопитание становится ключевой областью для понимания взаимосвязи между временем приема пищи, циркадными ритмами и общим здоровьем.
В данном исследовании использовались данные более 103 000 французов (79% из которых были женщинами, средний возраст 42 года), чтобы выявить связь между образцами питания и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Доктор Бернард Сроур отмечает: "Отсутствие завтрака связано с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний, и каждый час промедления с приемом пищи увеличивает этот риск на 6%".
Он также подчеркивает необходимость проведения дополнительных исследований среди различных групп людей для подтверждения роли времени приема пищи в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Медики предполагают, что установление привычки раннего завтрака и раннего ужина, с увеличением продолжительности "ночной голодовки", может существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.