Какие 5 популярных диет реально продлевают жизнь - исследование
Оказывается, привычные схемы питания, которые часто рекомендуют диетологи, могут быть связаны не только с улучшением самочувствия, но и с увеличением продолжительности жизни — примерно до трёх дополнительных лет. К такому выводу пришли исследователи, изучив сразу несколько популярных диетических моделей, включая средиземноморский рацион, DASH-подход, растительное питание и другие системы.
Об этом пишет Eating well.
Как проходило исследование
Ученые проанализировали данные более 103 тысяч человек, которые проходили повторные оценки своего рациона с помощью 24-часовых опросников питания. Средний возраст участников составлял около 58 лет, при этом чуть больше половины были женщины. Людей с уже диагностированными серьезными заболеваниями, такими как рак или сердечно-сосудистые патологии, в выборку не включали.
Рационы участников сравнивали с пятью научно описанными моделями здорового питания:
- альтернативный индекс здорового питания (AHEI)
- альтернативная средиземноморская диета (AMED)
- растительный индекс питания (hPDI)
- диетический подход DASH для контроля давления
- рацион, направленный на снижение риска диабета (DRRD)
Что показали результаты
Наблюдение длилось более 10 лет. За это время зафиксировали свыше 4300 смертей. При анализе учитывали множество факторов — от возраста и уровня физической активности до курения, веса, образования и хронических заболеваний.
Выяснилось, что люди, чье питание соответствовало верхним 20% по качеству, имели на 18–24% меньший риск смерти по сравнению с теми, кто питался хуже всего.
Среди всех моделей питания особенно выраженный эффект показала диета, направленная на снижение риска диабета — она оказалась наиболее связанной с уменьшением смертности.
Сколько лет жизни добавляет рацион
У мужчин в возрасте около 45 лет разница оказалась заметной: при соблюдении наиболее здорового рациона они могли прожить примерно на 2–3 года дольше. У женщин этот показатель составлял около 1,5–2,3 года.
Максимальный эффект у мужчин был связан с диабетической диетой, а у женщин — со средиземноморским типом питания.
Что объединяет эти диеты
Несмотря на различия, все эти модели питания имеют общие принципы, которые и дают положительный эффект для здоровья и долголетия.
В основе обычно находятся:
Овощи, фрукты и цельные злаки
Например, овсянка, коричневый рис и цельнозерновые макароны.
Полезные жиры и источники белка растительного происхождения
Орехи, семена, оливковое масло, авокадо.
Высокое содержание клетчатки
Бобовые, чечевица, фасоль, брокколи и семена вроде чиа.
Что стоит ограничить
Исследователи отдельно подчеркивают, что регулярное употребление сладких напитков, особенно газированных, связано с худшими показателями здоровья и не входит в модели долгожителей.
Вывод простой: не одна «идеальная диета», а устойчивый стиль питания с упором на цельные и растительные продукты может быть связан с более долгой и здоровой жизнью.
“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.
