Какие четыре продукта делают смузи вредным

Об этом сообщает сайт Verywell health.

действительно полезный смузи должен быть сбалансированным. В его составе важно сочетать белки, полезные жиры и клетчатку. При домашнем приготовлении лучше отдавать предпочтение цельным и минимально обработанным продуктам — свежим или замороженным фруктам, несладким молочным продуктам или растительным альтернативам молока.

Питательную ценность смузи повышают разнообразные ингредиенты. Фрукты, такие как бананы, ягоды, манго, ананасы или яблоки, обеспечивают вкус и витамины. Овощи — шпинат, капуста, морковь, огурец или кабачок — добавляют клетчатку и микроэлементы. Источниками белка могут служить греческий йогурт, творог или протеиновый порошок. Полезные жиры дают авокадо, ореховые пасты, семена чиа, льна или кешью. В качестве основы подойдут вода, молоко, растительные напитки или зеленый чай. Для легкой сладости можно использовать мед, кленовый сироп, финики без косточек или стевию, а дополнительную клетчатку обеспечат овес и молотые семена льна.

При этом не все смузи одинаково полезны. В журнале Physiology & Behavior подчеркивается, что многие напитки, которые позиционируются как здоровые, на самом деле содержат избыточное количество добавленного сахара и по калорийности приближаются к десертам. Особую осторожность стоит проявлять с подслащенными йогуртами, которые часто содержат много сахара, фруктовыми соками, лишенными клетчатки, а также с сиропами и жидкими подсластителями, добавляющими калории без существенной пользы. Готовые смеси для смузи из магазина тоже могут скрывать в составе сахар и искусственные добавки, поэтому их стоит выбирать только после внимательного изучения этикетки.

Пить смузи ежедневно допустимо, если они приготовлены грамотно и не вытесняют из рациона другие важные группы продуктов, такие как цельнозерновые, полноценные источники белка и овощи. Смузи удобны тем, что позволяют объединить разные питательные компоненты в одном приеме пищи или перекусе. В отличие от соков, они сохраняют клетчатку, что помогает дольше чувствовать сытость и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Напитки на основе молока или йогурта способствуют укреплению костей, а добавление фруктов и овощей, богатых витаминами и антиоксидантами, поддерживает иммунную систему и снижает риск хронических заболеваний, включая болезни сердца и диабет второго типа.

Важно понимать, что даже низкокалорийный и насыщенный питательными веществами смузи сам по себе не является инструментом для снижения веса. Он может помогать контролировать аппетит, но не заменяет комплексный подход к питанию и образу жизни.

Включить смузи в рацион можно по-разному. Утром он может стать полноценным завтраком, если содержит овощи, фрукты, белок и полезные жиры. После тренировки смузи удобен как напиток для восстановления, поскольку восполняет запасы энергии и поддерживает мышцы. Также он подходит в качестве сытного и более полезного перекуса между основными приемами пищи.

Ранее врачи и специалисты по питанию составили список продуктов, регулярное употребление которых оказывает благотворное влияние на самочувствие человека, укрепляет его здоровье и замедляет старение.