Какие каши ка завтрак подрывают ваше здоровье - предупреждение врачей

Многие считают кашу идеальным вариантом для завтрака, но не все злаки одинаково полезны. Некоторые виды каш могут больше навредить, чем принести пользу, особенно если употреблять их регулярно.

Главная проблема – высокий гликемический индекс, пишет ТСН. Такие каши быстро повышают уровень сахара в крови, вызывая резкий выброс инсулина. Это приводит к кратковременной энергии, за которой следует резкое снижение сил и чувство голода. Если после такого завтрака человек ведет малоподвижный образ жизни, излишки глюкозы откладываются в виде жира, повышая риск диабета и ожирения.

Какие каши нежелательны на завтрак?

Манная каша

Эта каша производится из пшеницы и практически не содержит клетчатки. Она относится к быстрым углеводам и быстро превращается в глюкозу, вызывая скачки сахара. Манка фактически представляет собой сильно измельченную муку, а не полноценную крупу. Ее регулярное употребление может привести к проблемам с пищеварением, особенно в детском возрасте.

Белая рисовая каша

Каша из очищенного белого риса не содержит клетчатки и полезных микроэлементов. Она быстро усваивается, но не дает длительного чувства насыщения. Уже через час после завтрака появляется новый приступ голода, что может привести к перееданию в течение дня.

Быстрорастворимые каши

Каши "пятиминутки" проходят интенсивную термическую обработку, из-за чего теряют большую часть полезных веществ. Такие продукты содержат мало клетчатки и нередко дополнительно обогащены сахаром или искусственными ароматизаторами, что делает их вредным выбором для завтрака.

Кукурузная каша

Хотя кукурузная каша содержит некоторые полезные элементы, если речь идет о переработанных хлопьях или пропаренной крупе, она превращается в быстрый углевод. В результате ее употребление не приносит долгосрочной пользы организму, а только провоцирует резкие колебания уровня сахара в крови.

Чем заменить?

Для здорового завтрака лучше выбирать каши с низким гликемическим индексом, богатые клетчаткой. Отличными вариантами станут овсянка из цельного зерна, гречневая каша, булгур или ячневая крупа. Они обеспечивают организм энергией на долгое время, не провоцируя скачков сахара в крови.

 Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.