Какие продукты и витамины категорически нельзя сочетать с авокадо - предупреждение врачей

Об этом сообщает сайт Verywell health.

Когда авокадо может навредить

По информации The Nutrition Source, авокадо содержит большое количество полезных компонентов: мононенасыщенные жиры, клетчатку, витамины C, E, K и группы B, фолиевую кислоту, калий, магний и каротиноиды. Однако польза этого фрукта может зависеть от состояния здоровья человека, способа приготовления и сочетаемых продуктов.

Эксперты Американского фонда сердца предупреждают, что авокадо может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами — в частности, с антикоагулянтами (например, варфарином), препаратами, повышающими уровень калия, и ингибиторами моноаминоксидазы (ИМАО).

Влияние на действие лекарств

Авокадо содержит витамин K, который участвует в процессах свертывания крови. Людям, принимающим варфарин, стоит учитывать, что резкое увеличение количества продуктов с витамином K может ослабить действие лекарства. Чтобы избежать подобных эффектов, необходимо поддерживать стабильный уровень его потребления.

Кроме того, сочетание авокадо с добавками витамина K или с продуктами, где его много (например, шпинатом, капустой кале, листьями горчицы, свекольной ботвой, одуванчиком или листовой капустой), может усилить свёртываемость крови и снизить эффективность терапии.

Опасные сочетания с продуктами, богатыми тирамином

Исследования Западного Вашингтонского университета показывают, что в перезрелых авокадо может накапливаться тирамин — вещество, которое при взаимодействии с ингибиторами МАО или некоторыми антибиотиками (такими как линезолид) способно вызывать резкие скачки давления.

Поэтому людям, принимающим подобные препараты, следует избегать употребления авокадо вместе с продуктами, содержащими много тирамина:

• выдержанными сырами

• алкоголем (особенно красным вином и тёмным пивом)

• кофе

• копчёным или вяленым мясом

• ферментированными продуктами

• перезревшими фруктами, включая бананы

Как правильно сочетать авокадо

Авокадо можно безопасно употреблять с цельными, богатым нутриентами продуктами. Лучше всего сочетать его с:

• цельнозерновым или ржаным хлебом

• коричневым рисом

• гречкой

• овсом

• просом

А вот комбинации с белым хлебом, шлифованным рисом или изделиями из белой муки не принесут вреда, но и не позволят в полной мере раскрыть питательный потенциал авокадо.

Таким образом, при разумном сочетании авокадо остаётся ценным источником полезных веществ, но важно учитывать особенности организма и лекарственные взаимодействия, чтобы сохранить всю его пользу.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.