Эти продукты имеют воспалительное действие, содержат пурины или много жира и аллергенных белков.
canva.com
Некоторые продукты могут усиливать воспалительные процессы в организме и способствовать болям в суставах и костях, а иногда даже развитию остеопороза, рассказали авторы издания zywienie.abczdrowie.pl.
К таким продуктам относятся главным образом те, которые содержат большие количества пуринов, насыщенных жиров, а также аллергенных белков.
Несмотря на популярное мнение, красное мясо в умеренных количествах не оказывает такого же вредного воздействия на суставы, как переработанные мясопродукты. Колбасы, хот‑доги, мясные консервы и гамбургеры часто содержат ингредиенты, способные раздражать пищеварительный тракт и усиливать воспаление. В их составе могут присутствовать нитриты — консерванты, повышающие проницаемость слизистой, и пурины, избыточное потребление которых приводит к накоплению мочевой кислоты в крови, что особенно опасно при подагре.
Не менее осторожно стоит относиться к некоторым видам рыбы и морепродуктов. Тунец, анчоусы, сардины, гребешки и креветки могут быть полезными благодаря содержанию омега‑3, но в то же время в 100 граммах этих продуктов порой оказывается до 150 миллиграммов пуриновых соединений. При склонности к воспалительным заболеваниям суставов частота их употребления должна быть ограничена.
Полезные на первый взгляд цельномолочные продукты, такие как твёрдые сыры, содержат белок казеин, который в ряде исследований связывают с усилением воспалительных реакций. Хотя молоко и йогурты остаются важнейшим источником кальция и легкоусвояемого белка, при обострениях ревматоидного артрита стоит выбирать обезжиренные или ферментированные варианты с минимальным содержанием казеина.
Наконец, сахар сам по себе обладает выраженным воспалительным действием. Он стимулирует выработку провоспалительных цитокинов и усиливает окислительный стресс, поэтому людям с артритом и другими воспалительными заболеваниями суставов рекомендуется полностью исключить из рациона сладкие напитки и десерты с добавленным сахаром.
Ранее «Курсор» сообщал о пользе одного молочного продукта.
Медик, ранее не веривший рассказам пациентов о предсмертных переживаниях, полностью изменил свое мнение.
Кот напал на муллу, когда тот пытался сделать замечание девушке.
Иран, с помощью лояльных к нему террористических ячеек, готовил убийство израильского посла в Мексике.
Среди всего разнообразия молочной продукции есть один продукт, который особенно вредит здоровью.
Полиция не спешит с проверкой телефона, который якобы принадлежит Йерушалми.
Ученые выяснили, что кофеин не лучший друг для костей.