Для людей, которые хотят похудеть, завтрак является самым важным приемом пищи и пропускать его нельзя ни в коем случае.
Об этом рассказала диетолог Светлана Фус.
По ее словам, пропуск завтрака нарушает циркадный ритм. А это негативно отразится со временем на многих функциях организма, в том числе и на метаболизме, что приведет к быстрому набору веса. Кроме того, пропуск завтрака спровоцирует повышенный аппетит в течение и дня и вы, с большой вероятностью, съедите куда больше, чем необходимо вашему организму.
Кроме того, пропуск завтрака повышает риски развития диабета.
Эксперт отмечает, что физически все люди более активны утром и в первой половине дня, поэтому полученные калории можно быстро потратить. Они не откладываются в виде лишних кг.
Диетолог также обращает внимание на то, что важно завтракать такими блюдами, которые насыщают надолго. Тогда за день вы будете терять калории. Отлично подходят продукты, в состав которых входит много клетчатки. Потому цельнозерновые каши станут хорошим выбрпрм. Их нужно варить, а не просто заливать горячей водой или молоком. В таких кашах содержится большое количество минералов, витаминов, а также клетчатки. Поэтому они отлично насыщают. Добавить в кашу можно орехи, ягоды, сыр, яйца, авокадо. А вот сахара или много меда лучше не прибавлять. Иначе полезный завтрак превратится во вредный.
Белки на завтрак тоже хорошо насыщают. Лучший продукт из этой категории - яйца, которые готовятся разными способами (омлет, пашот, яичница, вареные). Обязательно есть желтки, ведь они обладают желчегонным эффектом — это важно для правильной работы желчевыводящей системы. Также в их состав входит такое вещество, как холин, помогающий улучшить работу нервной системы, печени, кровеносной системы.
К таким блюдам можно добавлять кусок цельнозернового хлеба, овощи, немного каши. Можете сделать тост из цельнозернового хлеба и авокадо. Именно авокадо считается лидером по содержанию полезных растительных жиров. Такой завтрак намного полезнее и сытнее любой выпечки или хлопьев из пакетиков.
Ранее Курсор писал про продукты, которые вызывают пищевую зависимость. Специалисты советуют не переусердствовать в употреблении сыра и бекона, которые, благодаря высокой жирности и вкусу, могут создавать иллюзию необходимости дополнительного запаса пищи. Кроме того, при переваривании сыра выделяются казоморфины, которые влияют на мозг, подобно опиатам, и могут вызвать зависимость.