Некоторые продукты быстрее портятся в холодильнике и могут стать опасными.
canva.com
При здоровом питании важно включать в рацион больше овощей и фруктов. Однако не все продукты следует хранить в холодильнике — холод может навредить их вкусу и текстуре.
Об этом сообщает EatingWell.
Помидоры
Томаты любят тепло и плохо переносят холод. Хранение в холодильнике делает их мучнистыми и теряющими аромат. Оптимально держать помидоры при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
Свежая зелень
Базилик, петрушка и кинза быстро портятся при низких температурах. Свежие травы лучше хранить как срезанные цветы: пучок базилика можно поставить в стакан с водой, меняя ее ежедневно. Держите зелень подальше от солнца и неплотно накройте полиэтиленовым пакетом с отверстиями для вентиляции.
Картофель
Картофель предпочитает прохладу, но не мороз. В квартире его лучше хранить в бумажном пакете в прохладном, темном месте, например в кладовке. Холодильник портит крахмалистую структуру клубней, ухудшая вкус и текстуру при приготовлении.
Лук
Лук не любит влажный воздух холодильника. Лучшее место для хранения — сухое, темное и хорошо проветриваемое помещение.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Специалисты объяснили, какие смартфоны подойдут пользователям, которым не нравятся устройства с большим экраном.
Желание избавиться от лишнего веса вовсе не означает, что придется полностью исключить из меню любимые…
Образец был найден местным жителем и передан в музей в 2023 году. Ученые определили, что…
Профессиональный организатор рассказала, какие популярные решения для прачечной только создают лишнюю работу и беспорядок.
Причина плохого сна может скрываться не только в стрессе, но и в вечерних пищевых привычках,…
Лишний холестерин оседает бляшками в сосудах. Диетологи назвали пять групп продуктов, которые помогают держать его…