Замороженные овощи, такие как эдамаме, шпинат и брокколи, благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантов, помогают снижать уровень холестерина.
Некоторые замороженные овощи содержат клетчатку и полезные вещества, которые помогают снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца. Эксперты рассказывают, какие продукты стоит включить в рацион.
Портал EatingWell спросил у диетолога и эксперта Стефани Данн, а также её коллег, какие замороженные овощи наиболее полезны для снижения уровня холестерина.
Например, 1 стакан замороженной эдамаме (молодой сои) содержит 8 г клетчатки. Растворимая клетчатка связывает желчь в кишечнике, что помогает печени перерабатывать холестерин. Кроме того, эдамаме богата изофлавонами, которые также снижают уровень холестерина.
Зелёный горошек с 7 г клетчатки и 8 г растительного белка на стакан считается отличной альтернативой животным продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров. Как пояснила диетолог и эксперт Патрисия Колеса, замена таких продуктов на растительные помогает снизить уровень «плохого» холестерина.
Шпинат богат нерастворимой клетчаткой, железом и кальцием. Диетолог Дарья Заяц отметила, что шпинат содержит лютеин, антиоксидант, который предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов.
Цветная капуста – ещё один полезный овощ. В одном стакане содержится 3 г клетчатки. Диетолог Хайди МакИнду советует использовать её как замену сливкам в супах.
Брокколи богата фитохимическим соединением сульфорафаном, которое снижает воспаления. Брюссельская капуста с 2 г растворимой клетчатки содержит антиоксиданты, которые улучшают уровень холестерина.
Наконец, грибы, такие как шиитаке или эноки, содержат бета-глюканы, которые помогают выводить холестерин из организма. Диетолог Лорен Манакер подчеркнула, что они улучшают обмен холестерина и поддерживают здоровье сердца.
Ранее Курсор писал, что назван овощ, который может защитить от деменции при его регулярном употреблении.
Он призвал правых политиков не поддаваться давлению со стороны ультраортодоксальных партий.
Ряд факторов — как физиологических, так и поведенческих — могут служить маркерами долголетия, уверены ученые.
Иран закупил компоненты для изготовления ракет.
Кофе считается полезным напитком, но он подходит далеко не всем, предупреждают врачи.
41-летний мужчина обнажил половые органы перед девочками. Полиция призывает родителей к бдительности.
Ливанская армия прокомментировала недавние авиаудары Израиля по южным районам страны, в том числе по пригородам…