Каким органам больше всего вредит соль, выяснили ученые

Современный человек потребляет значительно больше соли, чем советуют эксперты, которые постоянно напоминают об опасности чрезмерного употребления этого вещества, получившего название "белая смерть".

Рекомендации специалистов гласят: взрослым не следует употреблять более 6 граммов соли в день, напоминает ТСН. Однако около 75 процентов дневного количества соли поступает из покупных продуктов, включая хлеб, соусы, супы и различные злаковые изделия.

Исследования показывают, что чувствительность к соли у людей различна и зависит от множества факторов: этнического происхождения, возраста, индекса массы тела, состояния здоровья и генетической предрасположенности к гипертонии.

Употребление соли приводит к задержке жидкости в организме, что вызывает повышение артериального давления до тех пор, пока избыток соли не будет выведен почками.

Если долгое время употреблять соль в больших количествах, это создает дополнительную нагрузку на сосуды и приводит к хроническому повышению давления, известному как гипертония.

Почки играют ключевую роль в выведении избыточного натрия. Когда соли слишком много, нагрузка на почки увеличивается, что может ухудшить их работу. Это повышает вероятность развития хронической почечной недостаточности и образования камней. Кроме того, большое количество соли способствует потере кальция из костей, что со временем может привести к остеопорозу.

Чрезмерное употребление соленых продуктов может также раздражать слизистую желудка и повышать риск возникновения рака желудка.

Специалисты предупреждают, что избыточное потребление соли способно ослабить иммунитет и увеличить вероятность развития аутоиммунных заболеваний.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.