Какое питание замедляет старение, рассказал эксперт из Гарварда
Процесс старения остановить невозможно, однако его последствия для самочувствия и внешнего вида вполне реально отсрочить. Ключ к долгой и активной жизни заключается не в строгом подсчёте калорий, а в рационе, который меняется вместе с возрастом и учитывает потребности организма на каждом этапе жизни.
Об этом рассказывает РБК-Украина со ссылкой на заявление врача, выпускник Гарварда Иен К. Смит в своей новой книге Eat Your Age.
В чем суть подхода к долголетию
По словам специалиста, с годами организм претерпевает серьёзные изменения: замедляется обмен веществ, меняется гормональный баланс и снижается способность усваивать некоторые питательные вещества. Именно поэтому универсальные диеты не дают устойчивого результата.
Смит предлагает комплексный подход, сочетающий питание, физическую активность и профилактику заболеваний с учётом возраста. Его цель — не просто увеличить продолжительность жизни, а сохранить мышечную массу, энергию, ясность ума и снизить риск хронических недугов.
Качество пищи важнее подсчёта калорий
Врач рекомендует отдавать предпочтение противовоспалительному типу питания. В его основе — продукты с омега-3 жирными кислотами, овощи разных цветов, цельные злаки и минимальное количество добавленного сахара.
После 50 лет такой подход становится особенно актуальным, поскольку ухудшается чувствительность к инсулину и замедляется пищеварение. По словам Смита, именно хроническое воспаление, а не возраст как таковой, часто лежит в основе сердечно-сосудистых и обменных нарушений.
Белок, вода и внимание к приёму пищи
По мере замедления метаболизма белок приобретает решающее значение для поддержания мышц и контроля чувства голода. Эксперт советует распределять его равномерно в течение дня, а не употреблять преимущественно вечером. Также важны достаточное потребление воды, спокойный темп еды и разумные порции.
Движение как основа активного долголетия
Для здоровья сердца и обмена веществ врач рекомендует сочетать силовые упражнения с короткими периодами интенсивной нагрузки. При этом с возрастом всё большее значение приобретают восстановление, полноценный сон, дни отдыха и упражнения на гибкость и подвижность суставов.
Приоритеты в разные периоды жизни
В 30 лет важно заложить полезные привычки и предотвратить будущие проблемы.
В 40 лет стоит сосредоточиться на активной защите здоровья через питание и регулярные обследования.
В 50 лет основной акцент делается на сохранении мышц и костной ткани, а также снижении уровня воспаления.
После 60 лет питание и движение становятся ключевыми факторами поддержания подвижности, ясного мышления и самостоятельности.
Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.
