Интересные факты

Какое растительное масло считается самым полезным для сердца и сосудов

Эксперты советуют использовать в приготовлении масло, которое богато природными компонентами, поддерживающими здоровье сердечно-сосудистой системы.

Выбор растительного масла на полках магазинов может быть непростым: ассортимент огромен, и не каждое масло одинаково полезно и вкусно. Некоторые привлекают ароматом, другие — популярностью, но лишь немногие объединяют приятный вкус и реальную пользу для сердца и сосудов.

Современные исследования выделяют одно масло, которое явно опережает остальные, пишет ТСН.

Самое полезное и вкусное масло

Лидером считается оливковое масло первого холодного отжима. Его ценят не только повара за вкусовые качества, но и врачи за уникальный состав. Основу масла составляют мононенасыщенные жиры, которые помогают поддерживать нормальный уровень холестерина и уменьшают нагрузку на сосуды.

Кроме того, в оливковом масле содержатся природные антиоксиданты, включая олеокантал — соединение, снижающее воспаление и положительно влияющее на эластичность сосудистых стенок. Польза масла выражается в следующем:

  • снижение «плохого» холестерина;

  • повышение доли «хорошего» холестерина;

  • поддержание упругости сосудов;

  • защита сердца от оксидативного стресса;

  • помощь в нормализации артериального давления.

Благодаря сбалансированному составу масло легко усваивается, и даже небольшие порции приносят ощутимую пользу.

Почему оливковое масло ценят за вкус

Хорошее оливковое масло обладает сложным, но гармоничным вкусом: мягкие фруктовые оттенки дополняются легкой горчинкой, которая свидетельствует о высоком содержании полифенолов. Этот баланс сделал его популярным по всему миру. Оно прекрасно сочетается с салатами, овощами, рыбой, хлебом, а также служит отличной базой для соусов.

Другие полезные растительные масла

Помимо оливкового, существуют и другие масла с заметной пользой для здоровья:

  • льняное — лидер по содержанию омега‑3;

  • масло грецкого ореха — с ярким ореховым вкусом и антиоксидантами;

  • тыквенное — ценное для сосудов благодаря цинку и витаминам.

Однако ни одно из них не сочетает пользу и вкус так гармонично, как классическое оливковое масло первого холодного отжима.

Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Чем опасно чрезмерное потребление белка - предупреждение врачей

Врачи предупредили об опасности популярного высокобелкового питания, которое ошибочно считается полезным для всех.

6 минут назад

Ушла из жизни Бонни Тайлер, легенда поп-музыки 80-х годов

Знаменитая валлийская певица, исполнившая хит Total Eclipse of the Heart, скоропостижно скончалась в Португалии в…

7 минут назад

Политика в отношении Ирана – близкий соратник Трампа раскритиковал его

Известный журналист и соратник президента Марк Левин выступил с резкой критикой ближайшего окружения Дональда Трампа.

13 минут назад

Почему не стоит заряжать смартфон в автомобиле - ответ экспертов

Специалисты назвали ошибки, которые многие допускают при зарядке телефона во время поездок.

21 минута назад

«Злая и психопатическая»: Иран резко раскритиковал администрацию США

МИД Ирана выступил с резким осуждением действий США, назвав удары по гражданской железнодорожной инфраструктуре «грубым…

29 минут назад

Что скрывает значок «бабочка» на стиральной машине

Чтобы максимально эффективно использовать режим «бабочка», важно не перегружать барабан (не более 1–1,5 кг белья)…

33 минуты назад