Какое самое полезное мясо в мире - оказывается, это не курица и не индейка
Диетологи выделили один вид мяса, который по своим свойствам значительно превосходит все остальные. Оно не только легко усваивается организмом (до 90%), но и считается идеальным первым мясным продуктом для введения в рацион младенцев.
Речь идет о крольчатине, пишет ТСН.
Если вы не исключили мясо из своего рациона, как это делают вегетарианцы, то наверняка выбираете между говядиной, свининой, курицей, индейкой или телятиной. Все эти виды мяса богаты белком, витаминами группы В, железом и цинком. Однако среди них крольчатина занимает особое место благодаря своим уникальным свойствам.
В отличие от говядины и свинины, кроличье мясо практически не содержит антибиотиков и гормонов, имеет минимальное количество жира и очень низкий уровень холестерина. Более того, оно невероятно легко переваривается и усваивается, что делает его настоящим диетическим продуктом.
Почему крольчатина считается лучшей?
Во-первых, это нежное и вкусное мясо, подходящее для самых разных блюд.
Во-вторых, высокий уровень усвояемости делает его полезным даже для людей с проблемами пищеварения.
В-третьих, в нем много белка и при этом почти нет холестерина, зато присутствует лецитин — вещество, снижающее риск развития атеросклероза.
Кроме того, крольчатина обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и укрепляет иммунитет.
Именно по этим причинам пюре из кролика часто становится первым мясным блюдом в рационе малышей, особенно тех, кто склонен к аллергии. Этот продукт также включается в диеты для беременных, кормящих женщин, пожилых людей и всех, кто следит за весом или хочет оздоровить питание.
Крольчатина — это не просто еда, а настоящий союзник здорового образа жизни.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.
