Какое сочетание напитков снижает риск смерти на 45%

Научные данные показывают, что в повседневном рационе хорошо работает комбинация напитков, включающая и кофеиновые варианты — кофе и чай. При этом реакция на кофеин сильно варьируется, поэтому его влияние на сон, самочувствие и уровень гидратации у каждого человека индивидуально.

В исследовании British Journal of Nutrition, в которое включили 183 000 участников UK Biobank и наблюдали за ними в течение 13 лет, обнаружили: люди, выпивающие около 7–8 напитков в сутки (вода, чай, кофе), реже умирали от различных причин. Наиболее выраженный эффект давало сочетание двух чашек кофе и трёх чашек чая — такая комбинация снижала риск смерти примерно на 45%.

Поддержание нормальной гидратации остаётся ключевым фактором. Американская академия питания рекомендует женщинам около 11,5 стаканов жидкости в день, мужчинам — примерно 15,5. Около пятой части организм получает из еды, всё остальное — из напитков. CDC отмечает, что достаточное количество жидкости важно для терморегуляции, работы мозга и нормального пищеварения.

Кофе и чай богаты антиоксидантами: полифенолами, катехинами и другими соединениями, которые уменьшают воспаление и поддерживают защитные механизмы организма. Это связано со снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и диабета.

При этом стоит контролировать общее количество кофеина. Безопасным уровнем считается до 400 мг в день. Превышение может повысить уровень кортизола, ухудшить качество сна, замедлить восстановление и вызвать привыкание. Кофеин действует, блокируя аденозин — сигнал усталости. Он даёт кратковременную бодрость, но при избытке способен раздражать желудок и теоретически увеличивать риск заболеваний пищевода.

Исследователи напоминают: экономические факторы иногда влияют на интерпретацию данных. Например, КНР как крупнейший производитель чая объективно заинтересована в позитивном освещении его свойств.

Оптимальный подход — пить кофе и чай умеренно, не выходить за пределы безопасной дозировки и следить за общим объёмом жидкости. Часть напитков можно заменить безкофеиновыми вариантами или травяными настоями. Нет необходимости придерживаться фиксированного количества чашек — лучше ориентироваться на реакцию собственного организма и выбирать напитки, которые вам действительно подходят.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.