Какой фрукт пагубно влияет на кишечник - ответ врача

Врач-гастроэнтеролог из Гарварда Саурабх Сети, посвятивший изучению кишечника более 10 лет, утверждает, что перезрелые бананы могут быть вредны для пищеварения, и сам их не употребляет. Кроме того, он составил рейтинг фруктов, наиболее полезных для работы кишечника.

Об этом сообщает издание The Daily Mail.

По мнению врача, фрукты различаются по пользе для кишечника, и некоторые могут даже навредить ему. В частности, перезрелые бананы, популярный завтрак многих, содержат столько сахара, что их сравнивают с "батончиками Mars в желтой кожуре". Такой высокий уровень сахара резко повышает глюкозу в крови и снижает питательную ценность для кишечных бактерий.

По мере созревания бананов уменьшается количество резистентного крахмала и клетчатки, а содержание сахара растет. Резистентный крахмал — это тип углевода, который не усваивается в тонком кишечнике, а ферментируется в толстом, служа пищей для полезных бактерий и действуя как пребиотик.

Поэтому слегка недозрелые бананы полезнее для кишечника (по оценке Сети — 5 из 10), а полностью перезрелые бананы специалист включил в "черный список".

По мнению Сети, киви — отличный фрукт для кишечника: один плод даёт около 2 г клетчатки, которая образует в кишечнике гель, облегчает запоры и нормализует стул.

Эксперт поставил на первое место по пользе для пищеварения чернику, за ней следует гранат. Эти фрукты богаты антиоксидантами, помогающими организму бороться со свободными радикалами, что связано с профилактикой диабета. Гранаты дополнительно содержат элаготанины — сильный полифенол, способный снижать воспаление в организме.

Далее в списке фруктов, полезных для кишечника, следуют дыни, груши и яблоки. Виноград и апельсины получили лишь 2–3 балла из 10.

Виноград в основном состоит из воды, богат витамином С и калием, способен уменьшать воспаление, но в целом уступает другим фруктам по пищевой ценности.

Апельсины, несмотря на высокое содержание витамина С, фолиевой кислоты и антиоксидантов, которые поддерживают иммунитет и помогают бороться с инфекциями, имеют некоторые риски при чрезмерном потреблении. Исследование показало, что большое количество цитрусовых может влиять на состояние кожи.

Тем не менее, витамин С необходим для здоровья кожи, сосудов, костей и хрящей, а его дефицит может привести к цинге.

Ранее "Курсор" писал, что врачи предупреждают, что таблетки для похудения часто неэффективны и могут вредить обмену веществ, тогда как фрукты и овощи безопасно ускоряют метаболизм и снижают аппетит.