Интересные факты

Какой способ заваривания кофе самый полезный

От способа приготовления кофе зависит то, будет ли от напитка хоть какая-то польза для организма.

Кофе является невероятно популярным напитком, который имеет множество преимуществ для здоровья. Но мало кто знает, что способ приготовления кофе имеет огромное влияние на то, какие полезные компоненты попадут в вашу чашку напитка. Именно жирорастворимые соединения, такие как кафестол и кахвеол, делают кофе источником многих полезных свойств.

Подробнее об этом информирует Medium.

Кафестол и кахвеол из кофе оказывают благотворное влияние на когнитивные функции организма, влияют на мозг и способствуют уменьшению риска рака, воспалительных процессов, диабета, а также защищают печень. Самый интересный факт заключается в том, что зерна арабики имеют в два раза больше этих соединений, чем зерна робусты.

Если вы хотите извлечь все эти полезные компоненты из кофе, то необходимо использовать метод заваривания, который не задерживает эти жирорастворимые соединения: например, кофе по-турецки, кофе в турке или френч-пресс кофе. Эти способы наиболее эффективны и не используют бумажный фильтр, который может задерживать полезные соединения в кофе.

Кроме того, можно использовать металлический фильтр, который пропускает небольшое количество жирорастворимых соединений. В любом случае, если вы желаете получить больше пользы от кофе, выбирайте методы приготовления, которые наиболее эффективно извлекают эти важные соединения.

Но не забывайте, что не все кофе одинаково полезны. Если вы хотите наслаждаться всеми преимуществами здорового напитка, выбирайте зерна арабики, которые богаты кафестолом и кахвеолом. Так что следуйте этим советам и не только наслаждайтесь своим утренним кофе, но и извлекайте максимальную пользу для здоровья вашего тела.

Ранее "Курсор" информировал, что как правильно хранить кофе, чтобы он не лишился своего аромата и свойств.

Автор материала:
Настя Никман
ТЭГИ: напитки

Недавние новости

Две главные причины, почему яйца стоит есть каждый день

Когда-то яйца считались спорным продуктом.

12 минут назад

Омолодить кожу без уколов и лазеров: эксперты называют два главных помощника

Эти два средства не только уменьшают признаки старения.

3 часа назад

ТОП-5 неожиданных фактов о головной боли: что нужно знать каждому

Медики назвали неожиданные причины возникновения головной боли.

4 часа назад

Какой хлеб наиболее полезный для организма – ответ диетолога

Хлеб на закваске сегодня часто называют самым полезным, тогда как белый всё чаще остаётся без…

5 часов назад

Гороскоп на 10 июля 2025 по картам Таро: все знаки Зодиака

В четверг, 10 июля 2025 года, карты Таро предсказывают волнующий и переломный день для всех…

6 часов назад