Интересные факты

Какой способ заваривания кофе самый полезный

От способа приготовления кофе зависит то, будет ли от напитка хоть какая-то польза для организма.

Кофе является невероятно популярным напитком, который имеет множество преимуществ для здоровья. Но мало кто знает, что способ приготовления кофе имеет огромное влияние на то, какие полезные компоненты попадут в вашу чашку напитка. Именно жирорастворимые соединения, такие как кафестол и кахвеол, делают кофе источником многих полезных свойств.

Подробнее об этом информирует Medium.

Кафестол и кахвеол из кофе оказывают благотворное влияние на когнитивные функции организма, влияют на мозг и способствуют уменьшению риска рака, воспалительных процессов, диабета, а также защищают печень. Самый интересный факт заключается в том, что зерна арабики имеют в два раза больше этих соединений, чем зерна робусты.

Если вы хотите извлечь все эти полезные компоненты из кофе, то необходимо использовать метод заваривания, который не задерживает эти жирорастворимые соединения: например, кофе по-турецки, кофе в турке или френч-пресс кофе. Эти способы наиболее эффективны и не используют бумажный фильтр, который может задерживать полезные соединения в кофе.

Кроме того, можно использовать металлический фильтр, который пропускает небольшое количество жирорастворимых соединений. В любом случае, если вы желаете получить больше пользы от кофе, выбирайте методы приготовления, которые наиболее эффективно извлекают эти важные соединения.

Но не забывайте, что не все кофе одинаково полезны. Если вы хотите наслаждаться всеми преимуществами здорового напитка, выбирайте зерна арабики, которые богаты кафестолом и кахвеолом. Так что следуйте этим советам и не только наслаждайтесь своим утренним кофе, но и извлекайте максимальную пользу для здоровья вашего тела.

Ранее "Курсор" информировал, что как правильно хранить кофе, чтобы он не лишился своего аромата и свойств.

Автор материала:
Настя Никман
ТЭГИ: напитки

Недавние новости

Мошенничество в WhatsApp – смартфоны научат распознавать обман в чатах

В коде популярного мессенджера WhatsApp обнаружена новая встроенная система автоматического распознавания интернет-мошенников.

8 минут назад

Существует ли внеземная жизнь - ответ ученых

Ученые оценили самые громкие открытия последних лет и ответили, приблизилось ли человечество к обнаружению жизни…

14 минут назад

В Израиле готовятся к атаке со стороны Ирана - подробности

Израильская система безопасности приведена в полную готовность в преддверии возможного иранского удара в ближайшее время.

21 минута назад

Как существенно сэкономить на отдыхе в Европе – полезные лайхфаки

Правильный выбор дат поездки в межсезонье позволяет существенно снизить стоимость авиабилетов и избежать огромных очередей…

27 минут назад

Статистика по убийствам женщин выросла вдвое – реакция Бен-Гвира

На сегодняшний день пистолеты и винтовки применяются более чем в половине случаев совершения тяжких преступлений…

35 минут назад

Три знака Зодиака ждет приятный сюрприз уже скоро - астрологи

Астрологи уверяют, что для тех знаков Зодиака наступает счастливое время, их ждут приятные сюрпризы от…

42 минуты назад