Какой суп полезно есть во время болезней - восстанавливает организм и борется с воспалениями

Об этом сообщает сайт Verywell health.

Продолжительная гидратация

По данным американского Центра по контролю и профилактике заболеваний, во время болезни у многих людей снижается аппетит. Из-за этого организму сложнее получать нужные для восстановления питательные вещества.

Тарелка куриного супа с лапшой обеспечивает и жидкость, и питательные элементы в мягкой, легкоусвояемой форме.

Тёплый суп помогает восполнять запас воды в организме, а вместе с бульоном вы получаете важные электролиты: натрий, магний и калий. Эти компоненты помогают поддерживать водно-солевой баланс и особенно важны при повышенной температуре или воспалительных процессах.

Ускорение восстановления

Согласно данным портала Frontiersin, куриное мясо является источником постного белка с минимальным количеством жира. Белок содержит необходимые аминокислоты, которые участвуют в работе иммунной системы и помогают организму формировать антитела — защитные белки, противостоящие инфекциям.

Если добавить в суп овощи, иммунная система получает дополнительную поддержку. Морковь, лук, сельдерей и другие овощи богаты витаминами: витамин А влияет на иммунные реакции, а витамин С помогает уменьшать воспаление.

Исследования также показывают, что регулярное употребление куриных супов может слегка уменьшать выраженность симптомов простуды и даже сокращать период болезни на один-два дня.

Смягчение симптомов

Как отмечает MedlinePlus, куриный суп с лапшой способен облегчить такие проявления, как:

заложенность носа — пар и тепло бульона уменьшают отёк слизистой, облегчая дыхание
кашель и раздражение в горле — тёплая жидкость разжижает слизь, что помогает легче откашливаться

Как сделать суп ещё полезнее

Готовьте самостоятельно

Домашний суп позволяет полностью контролировать состав и снижать количество соли.

Больше овощей

Добавляйте разные виды овощей — морковь, лук, сельдерей, брокколи. Это увеличивает содержание витаминов и антиоксидантов.

Улучшаем состав лапши

Обычная лапша даёт быстрый заряд энергии, но если вы хотите сделать блюдо более сытным и питательным, используйте цельнозерновую лапшу или варианты с высоким содержанием клетчатки. Можно дополнить суп бобовыми или злаками для повышения питательности.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.