Выявлена способность сыров поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Unsplash
Исследователи из Университета Альберты (Канада) обнаружили, что употребление сыра может способствовать поддержанию нормального уровня сахара в крови, снижая инсулинорезистентность, и может стать профилактикой диабета второго типа.
Об этом сообщает MedicalXpress.
Ученые провели серию экспериментов на мышах, разделив их на три группы и давая всем одинаковый рацион на основе сала, но с добавлением сыра различной жирности для двух из групп.
Результаты показали, что у грызунов, которые получали сыр, инсулинорезистентность снижалась независимо от жирности продукта. Это указывает на то, что ценные свойства сыра могут быть связаны не столько с его содержанием жира, сколько с другими компонентами, такими как белок или кальций.
Кальций и молочный белок играют значимую роль в метаболизме и регуляции инсулина. Кальций помогает клеткам лучше реагировать на инсулин, облегчая поглощение глюкозы. Белок, в свою очередь, может замедлять усвоение сахара, предотвращая резкие скачки уровня глюкозы в крови после еды.
Открытие позволяет ученым предположить, что регулярное употребление сыра может помочь людям снизить риск развития диабета второго типа. Однако, они также отмечают, что требуется дальнейшее исследование для точного определения механизма воздействия компонентов сыра на инсулиновый ответ.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.
Также Трамп сказал, что он "уже четыре конфликта урегулировал".
По его словам, кремль против двух сценариев в Иране.
Дональд Трамп рассказал, как ему удалось предотвратить новый удар ЦАХАЛа по Ирану.
Стало известно, как Иран может спровоцировать начало нового этапа войны.
Воздушное пространство снова открыто.
Листовая зелень обязательно должна быть в вашем меню для профилактики ряда опасных болезней.