Овсянка считается одной из самых полезных каш. Но некоторые ее виды могут быть опасны, особенно на завтрак...
Unsplash
Традиционным и наиболее полезным завтраком считается овсянка. Но, по словам экспертов, далеко не все виды этой каши допустимы для утреннего приема пищи.
Об этом рассказала в своем Телеграм-канале нутрициолог Анастасия Головобородько.
Она подчеркнула, что питательность данной каши зависит от обработки зерен и их качества, и в некоторых случаях овсянка может оказать даже негативное воздействие. Для обеспечения долгосрочного чувства сытости после утреннего приема пищи и поддержания здоровья в целом, важно выбирать правильные виды зерен для приготовления овсянки.
Эксперт объяснила, что существует множество видов овсяной каши, классифицируемых в зависимости от степени обработки зерен. Например, есть цельный овес, крупка и плющеный целозерновой овес. Приготовление грубой крупы требует значительного времени, но такая каша сохраняет все питательные свойства цельного зерна.
Овсяные хлопья и быстрорастворимые каши, представленные на полках магазинов, являются самыми распространенными. Они представляют собой прессованные злаки различной степени помола. Чем мельче зерно, тем быстрее его приготовление, но тем меньше в нем сохраняется питательных веществ и выше гликемический индекс.
Анастасия Головобородько не рекомендует употреблять на завтрак мюсли, гранолу и другие смеси овсяных хлопьев с орехами и сухофруктами из-за высокого содержания сахара в них.
Вместо этого, для обеспечения долгого чувства сытости и поддержания здорового образа жизни, стоит обращаться к более полезным вариантам завтрака. Например, к резаному овсу с добавлением льна, семян конопли и тыквы, пекорино, пашото и оливкового масла.
Домашняя гранола, приготовленная из миндаля, грецкого ореха, льна, чиа, мака, семян и кокосового масла, с минимальным содержанием сахара и добавлением натуральной соли, также является отличным вариантом для утреннего приема пищи.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.
Кофе считается очень полезным напитком, но стоит помнить, что у него есть побочные эффекты, а…
США усиливают военное присутствие в регионе и готовятся к возможному срыву переговоров с Ираном.
Иран использует слабое место Трампа в переговорах и усиливает свои позиции перед возможной новой сделкой.
Несмотря на отсутствие официальных дат от Пентагона, данные трекинга и СМИ подтверждают переброску подкреплений в…
Переход на правильное питание требует осторожности с продуктами, имеющими высокую калорийность и скрытые жиры.
Пассажиры заявили, что после отмены рейсов им возвращали деньги, а места продавали значительно дороже.