Долгое время считалось, что употребление орехов способствует набору лишнего веса, однако это представление оказалось ошибочным. Этот миф, вероятно, появился из-за того, что орехи имеют высокое содержание калорий и жиров, но, как установили ученые, эти жиры усваиваются совсем не так, как из других продуктов. А потому орехи наоборот способствуют похудению.
Об этом пишет New York Post.
Сразу несколько исследований показали, что орехи не только не вызывают увеличения веса, но и могут способствовать снижению жировой массы в области живота. Ученые из Медицинского центра Университета Вандербильта провели специальное исследование, чтобы рассмотреть влияние орехов на массу тела и общее здоровье. Результаты исследования показали, что участники, потребляющие орехи, имели заметные преимущества для здоровья. У женщин употребление орехов способствовало снижению жировой массы в области живота, а у мужчин - уменьшению уровня инсулина в крови.