Интересные факты

Каша, которая помогает бороться с ожирением и снижает риск диабета

Недавние научные исследования показали, что овес снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений и диабета 2 типа.

Хотя овсянка давно считается одним из самых полезных вариантов завтрака, в последние годы она неожиданно стала предметом дискуссий в соцсетях. Чтобы разобраться, действительно ли эта крупа заслуживает своей репутации.

В BBC Food разобрались, действительно ли эта крупа полезна для здоровья.

Насколько овсянка полезна

Современные исследования подтверждают: регулярное употребление овса связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных процессов и Сахарный диабет 2 типа.

Овсяная крупа относится к цельнозерновым продуктам, которые считаются важной частью сбалансированного рациона. В Британская диетологическая ассоциация подчеркивают, что наибольшее количество полезных веществ содержится в оболочке зерна и зародыше. Именно поэтому цельнозерновые продукты могут включать до 75% больше питательных компонентов по сравнению с рафинированными.

Дополнительно обзор 15 научных работ показал: ежедневное употребление трёх порций цельнозерновых продуктов связано со снижением индекса массы тела и уменьшением жировых отложений в области живота. Также есть данные, указывающие на их роль в профилактике ожирения.

Почему овсянка хорошо насыщает

Одна из главных причин пользы — высокое содержание клетчатки. По оценкам специалистов, большинство людей не получает её в достаточном количестве.

Как объясняет доктор Кэли Совицки из Гарвардский университет, пищевые волокна помогают дольше сохранять чувство сытости, что снижает риск переедания.

По данным диетологов, у людей, регулярно включающих цельнозерновые продукты в рацион, риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета может быть примерно на 30% ниже при условии общего здорового образа жизни.

Кроме того, содержащиеся в овсе магний, калий и антиоксиданты могут способствовать нормализации артериального давления.

Влияние на холестерин

Отдельные клинические исследования показывают, что включение овса в рацион даже на короткий срок способно снизить уровень «плохого» холестерина примерно на 10%.

Этот эффект объясняется наличием растворимой клетчатки — бета-глюкана. Она также содержится в ячмене и помогает уменьшать уровень холестерина в крови, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.

Ранее врачи и специалисты по питанию составили список продуктов, регулярное употребление которых оказывает благотворное влияние на самочувствие человека, укрепляет его здоровье и замедляет старение.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

В WhatsApp станет доступна опасная функция - эксперты

Специалисты рассказали, в чем заключается главный изъян новой функции, которая появится в WhatsApp в ближайшее…

4 минуты назад

«Стратегический блеф»: как Нетаниягу пытается убедить Трампа по Ирану

Пока США сосредоточены на обеспечении свободы в Ормузском проливе, Израиль всерьез обеспокоен тем, что Иран…

7 минут назад

«Минное поле»: обнаружена скрытая угроза для спутников на орбите Земли

Астрономы разработали метод «слепого наложения», который позволил обнаружить ранее невидимый мелкий космический мусор на критически…

19 минут назад

Путин готовит безумную атаку на НАТО – The Hill

Кремлю не нужна большая война с превосходящими силами Запада. Путину нужен лишь небольшой плацдарм для…

25 минут назад

Жизнь пары на круизном корабле оказалась дешевле, чем аренда на суше

Семейная пара полностью перенесла свой быт на борт жилого круизного судна. Супруги подробно расписали все…

33 минуты назад

«Самолет судного дня» Путина совершил секретный визит в Иран

Остается загадкой, какую миссию выполнял «самолет судного дня» в ходе своего внезапного визита в Тегеран,…

39 минут назад