Кофе против чая: кто эффективнее снижает риск инфаркта в два раза

Долгое время кофе и чай рассматривались лишь как утренние стимуляторы, но данные 2026 года окончательно переводят их в разряд инструментов биохакинга. Новое исследование, охватившее почти 200 тысяч человек, доказало, что умеренное потребление кофеина не просто безопасно, а критически полезно для предотвращения кардиометаболической «триады»: диабета второго типа, ишемической болезни сердца и инсульта. Ученые обнаружили, что у тех, кто соблюдает правильную дозировку, риск развития сразу нескольких опасных состояний падает почти вдвое.

Об этом пишет издание Prevention со ссылкой на публикацию в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Масштаб эксперимента: 12 лет наблюдений за 188 тысячами человек

Исследователи проанализировали данные огромной группы людей в возрасте от 37 до 73 лет. На старте ни один из участников не имел проблем с сердцем или сахаром. В течение 12 лет ученые фиксировали привычки потребления напитков и состояние здоровья испытуемых.

Основные выводы по итогам десятилетия:

• Оптимальная доза для защиты сосудов составляет от 200 до 300 миллиграммов кофеина в сутки.

• Это эквивалентно 2–3 чашкам кофе или примерно 3 чашкам качественного чая.

• Группа с «золотой серединой» потребления показала значительно более низкие риски по сравнению с теми, кто пил менее 100 мг кофеина или полностью от него отказывался.

Кофе против чая: кто побеждает в гонке за долголетие

Хотя оба напитка оказались полезными, их влияние на организм различается из-за разного состава антиоксидантов. Кофе продемонстрировал наиболее выраженный эффект — снижение риска тяжелых заболеваний почти на 50%. Чай и комбинация напитков снижают риски примерно на 40%.

Разница в механизмах защиты:

• Кофеин в кофе: Хлорогеновые кислоты помогают организму эффективнее контролировать уровень сахара в крови и ускоряют метаболизм.

• Катехины в чае: Флавоноиды, которыми особенно богат зеленый чай, фокусируются на эластичности сосудов и снижении артериального давления.

• Защита клеток: Антиоксиданты в обоих напитках блокируют воспалительные процессы, которые являются фундаментом для старения кровеносной системы.

Интересно, что даже у тех 4% участников, которые потребляли более 400 мг кофеина в день, не было обнаружено негативного влияния на метаболическое здоровье, что опровергает старые мифы о вреде крепкого кофе для сердца при отсутствии прямых медицинских противопоказаний.

Ловушка энергетиков: почему искусственный кофеин не работает

Доктор Адедапо Илуйомаде подчеркивает важную деталь: магия спасения работает только с природными источниками. Энергетические напитки, несмотря на наличие в них кофеина, не только не приносят пользы, но и повышают риски гипертонии.

Причины бесполезности энергетиков:

• Отсутствие полифенолов и природных антиоксидантов, присущих зернам кофе и листьям чая.

• Огромные дозы сахара и искусственных добавок, которые провоцируют воспаление сосудов.

• Агрессивное воздействие на сердечный ритм без компенсаторного действия полезных растительных соединений.

Специалисты также отмечают, что варианты без кофеина сохраняют часть полезных свойств благодаря полифенолам, однако именно кофеин дает дополнительный бонус в виде стимуляции обмена веществ и лучшего усвоения сахара клетками.

Ранее "Курсор" сообщал о простом утреннем напитке, который улучшит ваше самочувствие.