Когда нужно завтракать, чтобы быть здоровым и долго жить
Правильное начало дня влияет не только на самочувствие и настроение, но и на продуктивность и работу обмена веществ. Поэтому важно знать, в какое время завтрак будет наиболее полезным для здоровья.
Об этом сообщает сайт Verywell health.
Почему важно завтракать вовремя
Исследование, опубликованное в журнале Communications Medicine, показало: у людей, которые откладывают завтрак на более позднее время, наблюдается повышенный риск преждевременной смерти. Каждый час задержки приема пищи увеличивал этот риск на 8–11 процентов.
На привычное время завтрака могут влиять наследственные особенности, состояние здоровья, трудности с приготовлением еды и нарушения сна.
Оптимально позавтракать в течение первого часа или максимум двух после пробуждения. Это помогает завершить ночной период голодания и дать организму энергию для активного дня.
Прием пищи в ранние часы способствует стабилизации уровня глюкозы в крови и активизирует метаболические процессы.
В журнале Clocks & Sleep сообщается, что завтрак в утренние часы улучшает реакцию организма на глюкозу и стимулирует выделение глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1) — гормона, который регулирует аппетит, поддерживает нормальное пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Регулярный завтрак примерно в одно и то же время помогает синхронизировать внутренние биологические часы, подавая сигнал организму о начале активного периода дня.
Чего стоит избегать за завтраком
Сладкая выпечка — пирожные, круассаны, пончики
По данным Cleveland Clinic, эти продукты часто содержат трансжиры и большое количество сахара. Они вызывают быстрый рост уровня глюкозы в крови, за которым следует резкое падение, что приводит к усталости и чувству голода.
Сладкие хлопья
Из-за высокой доли добавленного сахара и низкого содержания клетчатки такие продукты также вызывают колебания уровня сахара в крови, снижая чувство сытости и провоцируя переедание.
Обработанное мясо — бекон, сосиски, колбасы
Подобные продукты содержат много насыщенных жиров, соли и холестерина, что может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Пакетированные фруктовые соки
Несмотря на сладкий вкус и рекламу, такие напитки нередко лишены клетчатки и содержат много сахара, быстро повышая уровень глюкозы, но не обеспечивая длительного насыщения.
Сладкие йогурты с добавками и ароматизаторами
Часто они содержат избыток сахара и искусственные ингредиенты, что снижает их ценность как полезного продукта для утреннего приема пищи.
Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.
