ремя употребления кофе может влиять не только на бодрость и качество сна, но и на состояние сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что привычка пить кофе преимущественно в первой половине дня связана с более низким риском преждевременной смерти и некоторых заболеваний сердца.
Специалисты рекомендуют обращать внимание не только на количество выпитого кофе, но и на время его употребления. При этом оптимальный период зависит от режима сна, индивидуальной чувствительности к кофеину и особенностей организма.
Одним из наиболее подходящих промежутков для первой чашки называют время с 9:30 до 11:30 утра. Считается, что в эти часы у многих людей постепенно снижается утренний уровень кортизола — гормона, участвующего в регуляции бодрствования и реакции на стресс.
Врач Радж Дасгупта рекомендует ориентироваться прежде всего на время пробуждения, а не на конкретные часы. По его словам, первую чашку можно выпивать примерно через один-три часа после подъема, хотя убедительных доказательств того, что такая задержка необходима каждому человеку, нет.
Кофеин воздействует на центральную нервную систему, временно уменьшая ощущение усталости и повышая концентрацию внимания. Благодаря этому кофе может помогать при умственной работе, учебе и физических нагрузках, особенно когда необходимо сохранять бодрость.
Кроме того, кофеин влияет на работу нейромедиаторных систем мозга, связанных с вниманием и мотивацией. Однако реакция на напиток индивидуальна: у одних людей он улучшает самочувствие, а у других способен вызывать нервозность, учащенное сердцебиение и беспокойство.
Особый интерес представляет связь между временем употребления кофе и риском сердечно-сосудистых заболеваний. В одном из исследований люди, предпочитавшие пить кофе утром, имели на 16% более низкий риск смерти от любых причин и на 31% более низкий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто не пил кофе.
При этом исследование выявило статистическую связь, а не доказало, что именно утренний кофе продлевает жизнь. На результаты могли влиять другие особенности образа жизни, включая питание, физическую активность и режим сна.
Потенциальную пользу кофе также связывают с содержанием антиоксидантов и других биологически активных соединений. Некоторые из них обладают противовоспалительными свойствами и могут благоприятно влиять на процессы, связанные с развитием хронических заболеваний.
Однако утверждать, что утром организм обязательно усваивает антиоксиданты кофе лучше, пока преждевременно. Научные данные не позволяют установить универсальное время, при котором полезные вещества напитка действуют максимально эффективно.
Одним из главных аргументов в пользу утреннего кофе остается его влияние на сон. Кофеин блокирует действие аденозина — вещества, которое участвует в формировании чувства сонливости, поэтому употребление напитка во второй половине дня может затруднять засыпание.
В среднем период полувыведения кофеина составляет около пяти-шести часов, хотя у разных людей этот показатель существенно различается. Это означает, что даже спустя несколько часов после чашки кофе в организме может сохраняться значительная часть полученного кофеина.
По этой причине специалисты рекомендуют по возможности отказываться от кофе как минимум за шесть-восемь часов до сна. Людям с повышенной чувствительностью к кофеину может потребоваться еще больший промежуток, особенно при склонности к бессоннице.
Отдельное значение имеет суточная дозировка. Для большинства здоровых взрослых употребление до 400 миллиграммов кофеина в день обычно считается допустимым, однако это не обязательная норма и не рекомендация стремиться к такому количеству.
Содержание кофеина зависит от сорта зерен, способа приготовления и объема порции. Кроме того, его источниками могут быть чай, энергетические напитки, шоколад и некоторые лекарственные средства, поэтому учитывать необходимо общее потребление.
Беременным женщинам обычно рекомендуют ограничивать кофеин до 200 миллиграммов в сутки. При определенных заболеваниях, нарушениях сердечного ритма, выраженной тревожности или проблемах со сном допустимое количество может быть значительно ниже.
Ранее "Курсор" писал, что названа рыба, которую нужно есть для долголетия.