Кому стоит пить кофе каждый день, а кому лучше выбирать другие напитки, рассказали врачи

Кофе остаётся одним из самых востребованных напитков в мире. Он помогает проснуться, усиливает внимание и повышает работоспособность, но при чрезмерном употреблении может и навредить. Врачи объяснили, кому кофе полезен, а кому лучше сократить его количество.

Об этом пишет 24 канал.

Польза кофе

• Является источником антиоксидантов, которые защищают клетки от воспалений и преждевременного старения.

• Улучшает концентрацию, память и когнитивные функции.

• Стимулирует выработку нейромедиаторов, благодаря чему снижается усталость и повышается настроение.

• При умеренном употреблении способен положительно влиять на работу сердца и печени.

Влияние на давление

У тех, кто пьёт кофе нерегулярно, напиток может кратковременно повышать артериальное давление. У постоянных любителей этого эффекта почти нет — организм привыкает. Однако людям с гипертонией рекомендуется либо уменьшить количество кофеина, либо выбирать безкофеиновый вариант.

Когда кофе стоит ограничить

Напиток может быть неблагоприятен для:

• людей с гипертонией и сердечно-сосудистыми нарушениями,

• тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ или повышенной кислотностью,

• беременных и кормящих женщин (без консультации врача),

• людей с повышенной чувствительностью к кофеину.

Для этих категорий лучше выбирать альтернативы: цикорий, травяные чаи или кофе без кофеина.

От чего зависит вкус

• Сорт и регион: арабика даёт мягкий и ароматный вкус, робуста — крепкий и более горький.

• Обжарка: светлая усиливает кислотность, тёмная делает напиток насыщенным и густым.

• Способ приготовления: эспрессо, френч-пресс или дрип раскрывают разные вкусовые оттенки.

Умеренность и правильный способ заваривания позволяют извлечь из кофе максимум пользы и наслаждения.

Опасность слишком горячих напитков

Учёные из Национального института рака США предупреждают: привычка пить чрезмерно горячий кофе или чай может быть рискованной. Исследование более чем полумиллиона человек показало: у тех, кто ежедневно выпивает восемь и более чашек очень горячих напитков, вероятность развития плоскоклеточной карциномы пищевода в 5,6 раза выше, чем у тех, кто избегает слишком высокой температуры.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.