Лучшие перекусы для здоровья сердца назвали врачи

Небольшие перекусы между основными приемами пищи могут стать дополнительным способом поддержать здоровье сердца и сосудов. Для этого стоит выбирать продукты, содержащие клетчатку, ненасыщенные жиры, белок, калий и магний.

Как пишет Health, в список подходящих вариантов вошли десять продуктов и их сочетаний, которые можно включить в повседневный рацион.

Одним из них стал хумус с овощами. Основой хумуса является нут, который дополняют тахини, оливковым маслом и лимонным соком. В сочетании со свежими овощами такой перекус обеспечивает организм клетчаткой и белком, хорошо насыщает и помогает контролировать аппетит. Клетчатка также играет роль в поддержании нормального уровня холестерина.

Еще один вариант — смесь орехов. Они являются источником белка, клетчатки и ненасыщенных жиров. Регулярное присутствие орехов в рационе связывают с более низким уровнем холестерина ЛПНП, который часто называют «плохим». Более высокое потребление орехов также связывают со снижением риска ишемической болезни сердца.

Более сытным перекусом может стать огурец с авокадо и лососем. На ломтики огурца можно положить размятый авокадо и немного консервированного либо копченого лосося. Авокадо содержит калий, магний и клетчатку, тогда как рыба является источником омега-3 жирных кислот.

В список попала и овсянка с ягодами. В овсяных хлопьях содержится растворимая клетчатка бета-глюкан. Она способна уменьшать всасывание холестерина в пищеварительном тракте. Ягоды дополнительно обеспечивают организм клетчаткой и другими питательными веществами. Такой перекус удобно приготовить заранее и оставить в холодильнике на ночь.

Отдельное место занимает фасоль. Она богата растворимой клетчаткой, которая может препятствовать всасыванию части холестерина. В одном из исследований ежедневное употребление чашки смеси консервированной фасоли в течение четырех недель сопровождалось снижением общего холестерина на 5,46%, а ЛПНП — на 8,08%.

Шестой вариант — греческий йогурт. Из него можно приготовить парфе, добавив подходящие фрукты или другие ингредиенты. Греческий йогурт содержит калий, кальций и магний — минералы, участвующие в процессах, связанных с регулированием артериального давления.

Для быстрого перекуса подойдет и ягодный смузи с белком. Замороженные ягоды можно смешать с несладким протеиновым порошком, ореховой пастой и обычным либо растительным молоком без добавленного сахара. Такое сочетание позволяет одновременно получить белок, клетчатку и полезные жиры.

Восьмым продуктом стали семена чиа. Их употребление связывают с благоприятными изменениями показателей холестерина и триглицеридов. Кроме того, семена содержат магний, необходимый организму в том числе для нормальной регуляции артериального давления.

Любителям сладкого предлагают обратить внимание на темный шоколад с арахисовой пастой. В темном шоколаде присутствуют флавоноиды — растительные соединения, которые связывают с поддержанием нормальной функции сосудов. Арахисовая паста добавляет белок и ненасыщенные жиры. При выборе продукта стоит учитывать количество добавленного сахара.

Замыкают десятку помидоры. Они содержат ликопен — растительный пигмент с антиоксидантными свойствами. Его связывают с поддержкой здоровья сосудов и защитой клеток от окислительного повреждения.

Ранее "Курсор" писал, что стало известно, почему венозную систему ног называют вторым сердцем.