Мед - не тот продукт, который стоит есть каждый день, уверен специалист.
Pixabay/fancycrave1
С самого детства многим внушали мысль, что мед — это почти чудодейственный продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе. Более того, считается, что для тех, кто сидит на диете, он может стать здоровой альтернативой сахару и даже помочь сбросить вес. Но действительно ли все так однозначно?
Об этом рассказал эксперт по здоровому питанию и тренер Юрий Попко на своей странице в Instagram.
Так полезен ли мед на самом деле?
«Стоит только сказать, что мед не такой уж полезный продукт, как привычно считать, и на меня тут же обрушивается поток критики. Но давайте разберемся объективно», — отмечает специалист.
По словам Попко, чаще всего о пользе меда громче всех говорят те, кто напрямую связан с пчеловодством и получает с этого доход. Однако это не делает продукт «суперфудом».
«Мед нельзя считать ни универсальным лечебным средством, ни адекватной заменой сахару. Более того, чрезмерное его употребление может нанести вред», — подчеркивает эксперт.
Он обращает внимание, что не стоит путать мед с другими продуктами пчеловодства — такими как прополис, маточное молочко или пчелиная пыльца. Некоторые из них действительно обладают выраженными лечебными свойствами, чего нельзя сказать о самом меде.
Можно ли заменить сахар медом?
Юрий Попко категоричен: «Мед не тот продукт, который стоит есть каждый день. В нем и так слишком много сахаров, а у большинства людей суточное потребление сахара и без того в два-три раза выше нормы, просто многие этого не замечают».
Основу меда составляют глюкоза и фруктоза. Организм усваивает их по-разному: глюкоза распределяется по клеткам при помощи инсулина, а фруктоза идет прямиком в печень. При избытке фруктозы этот орган страдает — может развиваться жировая болезнь печени.
«Поэтому мед — не альтернатива сахару. Более того, лучше вообще минимизировать его потребление. Даже если вы не кладете сахар в чай или кофе, он уже в избытке поступает из разных продуктов», — поясняет эксперт.
Да, в меде действительно есть витамины и микроэлементы, но их количество настолько мало, что получить заметную пользу можно лишь в том случае, если есть его в огромных объемах, что само по себе опасно.
Вывод: мед можно употреблять лишь как редкое угощение, а не как продукт для ежедневного рациона или заменитель сахара.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Ученые объяснили, что входит в состав "вина", которое можно наливать домашним животным.
По словам ученых, отказ от определенных продуктов позволит сохранить здоровье мозга.
Ощущение холода, когда другим комфортно, может быть не просто особенностью организма или реакцией на осеннюю…
Первый день октября открывает новый энергетический цикл, словно свежий лист в книге жизни.
В Управлении по кибербезопасности рассказали израильтянам, как уберечься от мошенников.
Генерал Давид Зини вступит в должность 5 октября.