Каждый из нас стремится дольше оставаться молодым. И у врачей есть ряд рекомендаций о том, как это сделать, включая употребление пищи, богатой коллагеном.
Медики утверждают, что коллаген, необходимый для поддержания кожи в хорошем состоянии, содержится в мясе и рыбе. Однако, учтите, что его нельзя получить в чистом виде, так как в организме он расщепляется на аминокислоты. Поэтому в вашем ежедневном рационе должны присутствовать белковая пища и продукты, богатые цинком и витамином C, которые способствуют образованию коллагена, рассказали эксперты ТСН.
Вот список продуктов, которые стоит употреблять, чтобы замедлить процесс старения:
- Костный бульон: Этот продукт содержит коллаген в активной форме, который сразу усваивается организмом. Бульон из говяжьих костей богат коллагеном первого типа, который улучшает эластичность кожи и разглаживает морщины. Ежедневно рекомендуется пить по 200 граммов костного бульона.
- Яйца: В желтке куриных яиц содержится готовый к усвоению коллаген. Яйца также содержат серу, которая помогает организму вырабатывать коллаген и выводить токсины, способные разрушить его. Двух яиц в день достаточно для поддержания нормального уровня коллагена в организме.
- Лосось: Этот вид рыбы стимулирует выработку коллагена. Красная рыба, такая как лосось, содержит жирные кислоты омега-3, цинк и другие минералы, которые способствуют синтезу коллагена и увлажнению кожи. Рекомендуется употреблять лосось три раза в неделю.
- Тыквенные семена: Жареные тыквенные семена, содержащие цинк, способствуют выработке коллагена и замедляют его разрушение. Рекомендуется употреблять по крайней мере две столовые ложки семян тыквы в день.
- Зеленые листовые овощи: Они богаты хлорофиллом, который увеличивает количество коллагена в коже и защищает ее от УФ-лучей, предотвращая появление морщин и преждевременное старение.
- Цитрусовые: Они содержат много витамина С, участвующего в выработке коллагена. Надо съедать 2 фрукта каждый день, чтобы обеспечить суточную норму витамина С для организма.
- Томаты: В помидорах содержится ликопен – это антиоксидантное соединение, которое обеспечивает синтез коллагена и защищает кожу от УФ-лучей.
- Авокадо; Содержит Богат витамином Е, который препятствует распаду коллагена в организме. А жиры, содержащиеся в авокадо, помогают выработке коллагенового белка.
- Ягоды содержат витамин С и элаговую кислоту, что препятствует распаду коллагена под влиянием солнечных лучей. Поэтому каждый день нужно съедать хотя бы по пригоршне ягод.
- Чиа: Эти семена содержат растительные полиненасыщенные жиры омега-3, поэтому способствуют омоложению и эластичности кожи.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.