Сахар считается одним из самых вредных продуктов на планете, он вредит не только здоровью, но и фигуре и даже вашему самочувствию и настроению. А потому специалисты настоятельно рекомендуют отказаться о сладкого или хотя бы ограничить его количество. Эксперты назвали веские причины, почему это стоит сделать прямо сейчас.
Об этом пишет WebMD.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам не употреблять более 6 чайных ложек (25 г) добавленного сахара в день, а мужчинам – не более 9 чайных ложек (36 г). Однако часто люди потребляют значительно больше – от 20 до 22 ложек в день (более 80 г).
Избыточное потребление сахара связано с рядом проблем, включая набор веса. Например, подслащенные напитки могут стать значительным источником добавленного сахара, приводя к набору веса. Важно осознавать, что даже умеренный избыток веса может повлечь за собой серьезные проблемы, такие как диабет или определенные виды рака.
Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний также связан с избыточным потреблением сахара. Исследования показывают, что люди, получающие 1/4 или более своих ежедневных калорий из добавленного сахара, имеют в два раза больше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто употребляет меньше сахара.
Сладкие напитки, богатые сахаром, также могут увеличить риск развития диабета второго типа. Это происходит из-за того, что избыток сахара в крови приводит к снижению производства инсулина, необходимого для превращения пищи в энергию. Если у вас избыточный вес, даже небольшое снижение веса на 5-7 кг может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Высокое потребление сахара также может быть связано с повышенным кровяным давлением. Некоторые исследования предполагают, что сахар может увеличивать давление из-за высокого уровня инсулина, делая сосуды менее гибкими и стимулируя задержку воды и натрия в почках.
Помимо этого, сахар может оказать негативное воздействие на уровень холестерина, повышая уровень "плохого" холестерина и снижая уровень "хорошего". Это может привести к накоплению жиров в крови, известных как триглицериды, и затруднить деятельность фермента, разлагающего их.
Продукты, богатые сахаром, также могут оказывать негативное воздействие на печень, превращаясь в жир. Регулярное употребление фруктозы, особенно из упакованных продуктов, может способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени.
Сахар также является основной причиной кариеса. Бактерии во рту используют сахар в качестве источника энергии, выделяя при этом кислоту, которая разрушает зубную эмаль. Напитки и продукты, богатые сахаром, включая конфеты и шоколад, могут увеличивать риск развития кариеса.
Избыточное потребление сахара может оказывать влияние на качество сна. Регулярное употребление больших количеств сахара в течение дня может привести к скачкам уровня глюкозы в крови, вызывая энергетические сбои. Это может привести к трудностям с бодрствованием в течение рабочего дня, а также увеличивать риск задремать на уроках или в других обстоятельствах.
Проблемы с настроением также могут быть связаны с избыточным потреблением сахара. Исследования показывают, что у мужчин, потребляющих более 65 г сахара в день (вдвое больше рекомендуемой нормы), вероятность развития тревоги или депрессии увеличивается на 23%. Сахар может оказывать воздействие на нейрохимические процессы в мозге, влияя на эмоциональное состояние.
Риск развития подагры, болезненного артрита, также может быть усугублен избыточным потреблением сахара. Фруктоза, содержащаяся в некоторых сладких продуктах, может способствовать накоплению мочевой кислоты в крови, что в свою очередь может привести к образованию твердых кристаллов в суставах, вызывая болезненные симптомы подагры.
Сладкие напитки, богатые сахаром, также могут ускорить процесс старения. Исследования показывают, что употребление ежедневного стакана газировки может сократить длину теломер в ДНК, что, в свою очередь, связано с увеличением биологического возраста клеток. Укороченные теломеры могут предвестие возрастных заболеваний, таких как диабет.