Твердый сыр придает блюдам ароматный вкус, но может быть вреден для здоровья. Ведущие специалисты советуют ограничить употребление этого продукта или полностью исключить его из питания. Высокое содержание натрия, жиров и калорий в сыре увеличивает риск развития таких заболеваний, как диабет 2 типа, ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инсульт, гипертония и другие.
Об этом пишет Lite.almasryalyoum.com.
Доктор медицинских наук и руководитель программы питания Whole Cities Foundation, Акуа Вулбрайт, подчеркивает, что если вы находитесь в группе риска развития гипертонии или уже столкнулись с повышенным давлением, лучше избегать употребления твердых сыров и феты для снижения содержания натрия в пище.
Четыре основания отказаться от твердого сыра:
- Улучшение состояния кожи. Недавние исследования показывают, что употребление молочных продуктов стимулирует выработку кожного сала, что может способствовать появлению акне.
- Снижение симптомов метеоризма. Употребление безлактозных видов сыра может помочь в борьбе с проблемами пищеварения и вздутием живота.
- Меньшая частота мигреней. Некоторые сорта сыра, включая швейцарский, сыр с плесенью, пармезан и чеддер, содержат высокие концентрации тирамина — аминокислоты, способной вызывать мигренные головные боли.
- Уменьшение риска заболеваний сердца. Отказ от твердого сыра поможет контролировать уровень холестерина и снизить вероятность сердечно-сосудистых осложнений.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.