Можно ли каждое утро съедать по два яйца на завтрак, рассказал нутрициолог и тренер
Яйца – ценный источник белка, витаминов и минералов, поэтому многие взрослые начинают утро с 2-3 штук, а иногда и большего количества. Но безопасно ли это? Как влияет регулярное потребление яиц на уровень холестерина? Разбираемся вместе с экспертами.
Проект Styler сообщает, можно ли на завтрак съедать такое количество яиц и влияют ли они на холестерин.
Фитнес-тренер и нутрициолог Юрий Попко утверждает, что яйца – один из лучших источников белка благодаря своему аминокислотному профилю. В них содержится полный набор витаминов, минералов и полезных жиров.
"Если каждое утро вы съедаете два-три яйца, это нормально. Главное – учитывать общий баланс жиров в рационе, так как желтки их содержат. Следите за дневной нормой калорий и не превышайте ее", – поясняет эксперт.
Некоторые люди предпочитают отделять желток от белка, чтобы снизить потребление жиров. Однако в желтке на самом деле содержится больше белка, чем в самом белке, а жиры из него невозможно полностью отделить.
"Можно спокойно есть цельные яйца – они не оказывают негативного влияния на уровень холестерина", – подчеркивает специалист.
Почему яйца полезны для здоровья?
Несмотря на небольшой размер, яйца обладают высокой питательной ценностью. Одно крупное вареное яйцо содержит всего 77 калорий и богатый набор нутриентов:
- Белок – 6 г
- Полезные жиры – 5 г
- Витамины: A, B5, B6, B12, D, E, K
- Минералы: фосфор, селен, кальций, цинк
- Фолиевая кислота – важна для здоровья клеток
Желтки богаты антиоксидантами лютеином и зеаксантином, которые способствуют сохранению зрения и снижают риск развития катаракты. Витамин A дополнительно поддерживает здоровье глаз.
Влияют ли яйца на уровень холестерина?
Диетолог и эндокринолог Екатерина Толстикова ранее объясняла, что уровень холестерина в крови зависит не от конкретного продукта, а от общего рациона и состояния обмена веществ.
Наибольшее влияние оказывают метаболические нарушения, дисбаланс жиров в питании и проблемы с работой желчного пузыря. Если организм не получает достаточного количества жиров, печень начинает самостоятельно синтезировать холестерин, чтобы поддерживать его баланс.
Исследования показывают, что ежедневное употребление 2-3 яичных желтков может улучшить работу нервной системы и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее "Курсор" сообщал, что врачи назвали неожиданные факторы, которые могут спровоцировать сердечный приступ. Спровоцировать приступ могут чрезмерные нагрузки, некоторая пища, сильные эмоции, вирус и многое другое.
