Мясо повышает риск развития диабета - что выяснили ученые

Регулярное потребление 50 граммов переработанного мяса в день, что эквивалентно двум ломтикам ветчины, связано с увеличением риска развития сахарного диабета 2 типа на 15%. При этом употребление 100 граммов необработанного красного мяса повышает этот риск на 10%.

Об этом пишет издание Bloomberg.

Диабет 2 типа является самой распространенной формой этого заболевания, которым страдают более 500 миллионов человек по всему миру. По прогнозам исследователей из Кембриджского университета, в связи с глобальным старением населения и увеличением массы тела, к 2050 году число больных диабетом может более чем удвоиться.

Среди 1,97 миллиона взрослых, принимавших участие в исследовании, у более чем 107 000 человек был диагностирован диабет через 10 лет. Исследование включает данные из стран Ближнего Востока, Латинской Америки и Южной Азии, как отметил Ник Уэрхем, директор эпидемиологического отдела Совета по медицинским исследованиям.

За последние десятилетия мировое производство мяса значительно увеличилось, и в некоторых странах его потребление значительно превышает рекомендуемые нормы, как говорится в исследовании.

Хотя лекарства от диабета 2 типа пока не существует, Национальная программа по профилактике диабета в США рекомендует поддерживать физическую активность и следить за питанием, так как избыточный вес считается одним из основных факторов риска развития этого заболевания.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.