Исследование показало, что некоторые напитки способны дольше сохранять жидкость в организме, чем обычная вода.
depositphotos.com
Ученые из Великобритании выяснили, что в жаркую погоду не все напитки одинаково эффективно утоляют жажду и поддерживают водный баланс. Результаты их исследования оказались неожиданными, поскольку привычная многим вода не заняла лидирующую позицию в рейтинге.
В эксперименте участвовали 73 здоровых добровольца, которые после ночной голодовки приходили в лабораторию с нормальным уровнем гидратации. Каждый из них выпивал по литру одного из популярных напитков — от молока до кофе или апельсинового сока. В течение четырех часов ученые отслеживали, сколько жидкости организм удерживал, используя показатель, который они назвали индексом гидратации напитков.
Наиболее высокие показатели оказались у цельного и обезжиренного молока, а также у специальных растворов для пероральной регидратации. Эти напитки задерживали жидкость в организме дольше, чем обычная вода. По словам руководителя исследования доктора Рональда Могана, секрет молока в сочетании лактозы, белка, небольшого количества жира и натрия. Такое сочетание замедляет опорожнение желудка и помогает воде оставаться в организме дольше, снижая выделение мочи.
Растворы для регидратации показали похожий эффект благодаря наличию сахара, натрия и калия. Апельсиновый сок продемонстрировал лишь умеренное преимущество перед водой, и после учета содержания жидкости эта разница перестала быть значимой. Газированные напитки, включая диетические, не дали дополнительных преимуществ, а кофе и чай в стандартных объемах не вызывали заметного обезвоживания. Лишь при превышении 300 миллиграммов кофеина риск потери жидкости возрастает, но даже этот эффект считается временным и частично компенсируется, если в напиток добавлено молоко.
Интересно, что светлое пиво с содержанием около 4 процентов алкоголя также не показало значимого увеличения мочеотделения по сравнению с водой. Таким образом, исследование опровергло привычное мнение о том, что лучшим способом освежиться в жару является простая вода, и показало, что молоко и регидратационные растворы могут быть более эффективным выбором.
Ранее "Курсор" писал, что врач рассказал, какие факторы влияют на продолжительность жизни.
Ученые выяснили, как темный шоколад влияет на работу мозга.
Блогер провел эксперимент и ел самые калорийные блюда, чтобы исследовать влияние нездорового питания.
Карты Таро указывают, что сегодня важно следовать за интуицией и действовать не из страха, а…
Как сохранить здоровье почек и улучшить их работу, рассказали опытные врачи.
Эти кроссоверы — удачное вложение, если планируете пользоваться автомобилем много лет.
Азербайджан намерен участвовать в плане Трампа по Газе.