Исследование показало, что некоторые напитки способны дольше сохранять жидкость в организме, чем обычная вода.
depositphotos.com
Ученые из Великобритании выяснили, что в жаркую погоду не все напитки одинаково эффективно утоляют жажду и поддерживают водный баланс. Результаты их исследования оказались неожиданными, поскольку привычная многим вода не заняла лидирующую позицию в рейтинге.
В эксперименте участвовали 73 здоровых добровольца, которые после ночной голодовки приходили в лабораторию с нормальным уровнем гидратации. Каждый из них выпивал по литру одного из популярных напитков — от молока до кофе или апельсинового сока. В течение четырех часов ученые отслеживали, сколько жидкости организм удерживал, используя показатель, который они назвали индексом гидратации напитков.
Наиболее высокие показатели оказались у цельного и обезжиренного молока, а также у специальных растворов для пероральной регидратации. Эти напитки задерживали жидкость в организме дольше, чем обычная вода. По словам руководителя исследования доктора Рональда Могана, секрет молока в сочетании лактозы, белка, небольшого количества жира и натрия. Такое сочетание замедляет опорожнение желудка и помогает воде оставаться в организме дольше, снижая выделение мочи.
Растворы для регидратации показали похожий эффект благодаря наличию сахара, натрия и калия. Апельсиновый сок продемонстрировал лишь умеренное преимущество перед водой, и после учета содержания жидкости эта разница перестала быть значимой. Газированные напитки, включая диетические, не дали дополнительных преимуществ, а кофе и чай в стандартных объемах не вызывали заметного обезвоживания. Лишь при превышении 300 миллиграммов кофеина риск потери жидкости возрастает, но даже этот эффект считается временным и частично компенсируется, если в напиток добавлено молоко.
Интересно, что светлое пиво с содержанием около 4 процентов алкоголя также не показало значимого увеличения мочеотделения по сравнению с водой. Таким образом, исследование опровергло привычное мнение о том, что лучшим способом освежиться в жару является простая вода, и показало, что молоко и регидратационные растворы могут быть более эффективным выбором.
Ранее "Курсор" писал, что врач рассказал, какие факторы влияют на продолжительность жизни.
Тегеран требует прекратить вмешательство в районе Ормузского пролива на фоне подготовки к похоронам Хаменеи.
Руководство конкурса подтвердило, что вещатель «Кан» сохранит статус полноправного участника, несмотря на призывы к бойкоту.
Массаж определенных точек на лице может отсрочить старение и появление морщин.
Хотя баллистические ракеты обладают сокрушительной скоростью и мощью, крылатые ракеты остаются более универсальным инструментом.
Симптомы проблем с сердцем могут "маскироваться" под другие недуги или слабость, предупреждают врачи.
В сочетании с некоторыми продуктами хлеб может нанести вред вашему здоровью и самочувствию.