Напиток с куркумой, который уменьшает воспаление в организме: врачи поделились рецептом

Об этом рассказывает проект Styler.

Как приготовить «золотое молоко»

Ингредиенты:

• 1 стакан молока (подойдет коровье, овсяное, миндальное, кокосовое или другое растительное)

• 1 чайная ложка куркумы

• ¼ чайной ложки корицы

• Щепотка черного перца — помогает лучше усваиваться куркумину

• ½ чайной ложки меда или кленового сиропа (по вкусу)

• 1 чайная ложка сливочного или кокосового масла — усиливает биодоступность активных веществ

• Щепотка имбиря (по желанию — свежего или сухого)

Способ приготовления:
Налейте молоко в небольшую кастрюлю и добавьте специи — куркуму, корицу, перец, имбирь и масло.
Поставьте на средний огонь и прогревайте около пяти минут, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Когда напиток станет горячим, снимите с огня и дайте немного остыть. После этого добавьте мед или сироп — так вы сохраните все полезные свойства. При желании можно процедить напиток перед подачей.

Лучше всего пить «золотое молоко» один раз в день, предпочтительно вечером, чтобы расслабиться, снять воспаление и улучшить качество сна.

Почему куркума так полезна

Куркума — это не просто специя с ярким цветом, а настоящий природный противовоспалительный агент. Ее главный активный компонент — куркумин — обладает мощным антиоксидантным действием, помогает нейтрализовать свободные радикалы и защищает клетки от старения.

Исследования показывают, что регулярное употребление куркумы может:

• снижать воспаление при артрите и болях в суставах;

• улучшать работу пищеварительной системы;

• поддерживать здоровье сердца и сосудов;

• снижать уровень холестерина;

• благотворно влиять на настроение и когнитивные функции.

Важно помнить, что обычная куркума содержит от 2% до 9% куркумина, тогда как в пищевых добавках его концентрация может достигать 95%. Однако усвоение куркумина организмом значительно повышается в сочетании с черным перцем и жирами — именно поэтому «золотое молоко» считается не только вкусным, но и эффективным способом укрепления здоровья.

Такой напиток прекрасно подходит для вечернего расслабления, помогает улучшить пищеварение, поддержать иммунитет и укрепить организм в сезон простуд.

Ранее "Курсор" сообщал, что врачи назвали неожиданные факторы, которые могут спровоцировать сердечный приступ. Спровоцировать приступ могут чрезмерные нагрузки, некоторая пища, сильные эмоции, вирус и многое другое.