Назван чай, который защищает сердце от болезней

Об этом сообщает сайт Еating Well.

Способствует здоровью сосудов

Регулярное употребление зеленого чая может благоприятно влиять на показатели артериального давления и снижать вероятность развития гипертонии — одного из основных факторов риска инфаркта и инсульта.

Такой эффект во многом объясняется наличием катехинов — природных антиоксидантов, среди которых особое место занимает эпигаллокатехин галлат (EGCG).

Исследования показывают, что это соединение помогает сосудам сохранять эластичность, способствует расслаблению стенок артерий и уменьшает воспалительные процессы. Благодаря этому улучшается кровоток и снижается нагрузка на сердечно-сосудистую систему.

Помогает контролировать уровень холестерина

Катехины зеленого чая участвуют в регулировании жирового обмена. Они способны влиять на процессы синтеза липидов в организме и снижать их всасывание в пищеварительном тракте.

Кроме того, EGCG препятствует окислению липопротеинов низкой плотности, которое считается одним из факторов формирования атеросклеротических изменений в сосудах. Это делает зеленый чай полезным дополнением к рациону людей, следящих за уровнем холестерина.

Обеспечивает мощную антиоксидантную защиту

Зеленый чай содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают организму противостоять оксидативному стрессу — одному из механизмов повреждения клеток и сосудов.

Катехины нейтрализуют свободные радикалы и уменьшают негативное воздействие процессов окисления. Также они способны связывать некоторые металлы, участвующие в образовании вредных соединений, что дополнительно защищает сердечно-сосудистую систему.

Поддерживает здоровье кишечника

Современные исследования показывают, что состояние кишечника тесно связано с работой сердца и обменом веществ.

Ученые установили, что вещества, содержащиеся в зеленом чае, могут укреплять кишечный барьер и способствовать снижению уровня эндотоксинов в крови. Такой эффект наблюдался как у здоровых людей, так и у участников исследований с признаками метаболического синдрома.

Как правильно пить зеленый чай

Чтобы получить максимум пользы от напитка, специалисты рекомендуют учитывать несколько простых правил.

Добавляйте цитрусовые или молоко

Сочетание зеленого чая с лимоном, апельсином или другими продуктами, богатыми витамином С, помогает организму лучше усваивать полезный EGCG.

Некоторые исследования также указывают, что добавление молока может повысить доступность этого антиоксиданта для организма.

Не злоупотребляйте сахаром

Избыточное количество сахара способно свести на нет часть полезных свойств напитка. Поэтому лучше ограничиться небольшим количеством меда или несколькими каплями лимонного либо апельсинового сока для улучшения вкуса.

Пейте горячим или охлажденным

Зеленый чай сохраняет полезные свойства как в горячем, так и в холодном виде. Любителям прохладных напитков специалисты советуют метод холодного заваривания, который позволяет сохранить часть антиоксидантов и витамина С.

Не перегревайте напиток

Слишком высокая температура воды или чрезмерно долгое заваривание могут ухудшать вкусовые качества чая. Для получения максимального количества катехинов рекомендуется соблюдать умеренную температуру приготовления и не передерживать заварку дольше необходимого.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.