Регулярное употребление свекольного сока может стать естественным и эффективным способом помочь в контроле артериального давления у людей с гипертонией. Свекла содержит большое количество природных нитратов, которые способствуют расширению сосудов и улучшению циркуляции крови, что положительно влияет на состояние сердца и сосудистой системы.
Об этом сообщает сайт Eating well.
1. Способствует расслаблению сосудов
По словам диетолога Элизабет Харрис, свекольный сок является ценным источником пищевых нитратов. В организме они преобразуются в оксид азота — соединение, которое помогает расширять и расслаблять стенки сосудов, улучшая тем самым кровоток.
Исследования показывают, что регулярное употребление 70–250 мл свекольного сока в сутки может снижать систолическое давление у взрослых с повышенным артериальным давлением.
2. Помогает поддерживать баланс натрия
Для людей с гипертонией важно не только ограничить потребление соли, но и увеличить поступление таких минералов, как калий и магний.
Калий помогает нейтрализовать избыточный натрий и способствует расслаблению сосудов, снижая нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Стакан свекольного сока обеспечивает примерно 6% от суточной нормы калия и магния, хотя точные показатели зависят от конкретного бренда или способа приготовления напитка.
3. Снижает воспалительные процессы
Хроническое воспаление — один из факторов, повышающих риск гипертонии. В свекольном соке содержатся антиоксиданты, включая витамин C и пигменты беталаины, которые придают корнеплоду характерный бордовый цвет.
Беталаины помогают уменьшить окислительный стресс и поддерживать здоровье сосудов, препятствуя развитию воспалительных процессов.
Минимум ингредиентов
При покупке напитка обратите внимание на состав. Лучший вариант — это 100% свекольный сок без добавленного сахара, соли, ароматизаторов и консервантов. В идеале на этикетке должны быть указаны только свекла, вода или, в некоторых случаях, немного лимонного сока для стабилизации вкуса.
Низкое содержание натрия и сахара
Избыточный сахар повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а лишний натрий может свести на нет всю пользу напитка. Оптимально выбирать продукт, в котором добавленный сахар и натрий отсутствуют или составляют не более 5% от суточной нормы.
Высокое содержание калия
Этот минерал способствует расслаблению сосудов и помогает регулировать уровень натрия в организме, что особенно важно при гипертонии. Выбирайте напитки с повышенным содержанием калия или готовьте свежевыжатый сок самостоятельно.
Для достижения наилучшего эффекта специалисты рекомендуют сочетать свекольный сок с общей коррекцией рациона: снижением потребления соли и обработанных продуктов, увеличением доли овощей, фруктов и продуктов, богатых клетчаткой. Такой комплексный подход помогает дольше сохранять здоровье сердца и сосудов.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.