В течение более 8 лет ученые проводили эксперимент, анализируя данные о здоровье более чем 37 000 человек. В рамках этого исследования выяснилось, что наиболее благотворными оказались клюква. Эта ягода снижает риск смерти на 31%. Черника и другие виды ягод также проявили свою положительную сторону, снижая этот риск на 21%. Клубника же продемонстрировала более скромные результаты, уменьшая вероятность смерти всего на 14%.
Клюква, как наиболее полезная из ягод, обогащена катехинами, гликозидами, пектинами и флаваноидами, эффективно борющимися с тяжелыми заболеваниями, такими как гипертония и атеросклероз. Она также способствует поддержанию зрения, обладает антимикробными свойствами и успешно применяется в качестве мочегонного средства.
Ягоды эффективны как тонизирующее и освежающее средство, они физическую и умственную работоспособность, а также стимулируя выделение панкреатического и желудочного сока. Их применяют как противолихорадочное и витаминное средство, говорят эксперты.
В лечебных целях используют только спелые ягоды. Эти ягоды сохраняют свои качества на протяжении длительного времени. Их употребляют в свежем виде или перерабатывают в различные продукты: соки, сиропы, напитки, экстракты, квас, морсы, желе, мармелад, варенье. Разбавленный водой сок является отличным средством для утоления жажды при лихорадках, а с добавлением меда может использоваться при кашле, ангине, ревматизме и гипертонии.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.