Названы лучшие поздние перекусы без вреда для сахара в крови

Многие люди любят перекусить поздно вечером. Однако такие привычки могут вызвать резкий скачок уровня сахара в крови в неподходящее время.

Иногда перед сном действительно хочется чего-то съесть. Врачи давно предупреждают, что не стоит есть слишком поздно — организму нужно время, чтобы переварить пищу. Особенно вредны сладкие и переработанные продукты, которые чаще всего тянет есть ночью. Но полностью отказываться от перекусов не обязательно. Как пишет She Finds, существуют более подходящие варианты, которые не поднимают уровень глюкозы слишком резко. Эксперты рассказали о трёх продуктах, которые можно есть перед сном без вреда для сахара.

Орехи

Вечером часто хочется чего-то солёного и хрустящего — например, чипсов. Но жареные и обработанные продукты перед сном вредят пищеварению, мешают спать и способствуют набору веса. Кроме того, они повышают уровень сахара. Лучший вариант — несолёные орехи. Они сохраняют приятный вкус, но приносят гораздо больше пользы.

«Несолёные орехи или семена — хорошая замена солёным закускам вроде чипсов», — пишут специалисты Sleep Foundation Даниэль Пачеко и доктор Лулу Гуо. По их словам, особенно полезны фисташки: они содержат больше всего мелатонина среди орехов, а также триптофан — аминокислоту, улучшающую качество сна.

Вишня

Вишня сладкая, но её натуральный сахар не вызывает такого скачка глюкозы, как конфеты или десерты. Этот фрукт полезен ещё и тем, что содержит мелатонин — гормон сна.

«Высокое содержание мелатонина способствует увеличению продолжительности сна и его качества», — отмечают специалисты Cleveland Health Clinic. Вишню можно есть свежей, сушёной или замороженной. Также подойдёт сок из кислой вишни, который продаётся во многих магазинах.

Творог

Если вы не чувствительны к молочным продуктам, творог — отличный вариант для позднего перекуса. Он сытный, кремовый и богат белком.

Творог содержит белки и полезные жиры, которые не повышают уровень сахара в крови. Такое сочетание питательных веществ помогает дольше сохранять чувство сытости и не переедать ночью.

«Творог — питательная белковая закуска, которая помогает оставаться сытым перед сном», — пишут диетолог Кайли Андерсон и журналистка Бринн Чандлер для Every Day Health. Они также отмечают, что употребление 20–40 граммов казеина (основного белка творога) за полчаса до сна может улучшить восстановление мышц и их силу.

Как ранее писал Курсор, американец попал в больницу с психозом из-за рекомендаций ИИ - что советовал ChatGPT.