Названы продукты, повышающие риск развития психических расстройств

В результате исследования ученые обнаружили, что наша склонность к употреблению жирной и сладкой вредной пищи может привести не только к физическим заболеваниям, но и серьезно навредить нашим умственным способностям.

Об этом пишет "Axios".

Исследование показало, что участники, часто употребляющие жирные и сладкие продукты, проявляли повышенную активность в областях мозга, связанных с выделением дофамина, химического вещества, вызывающего чувство удовольствия. Этот результат вызвал обеспокоенность ученых, которые начали рассматривать склонность к подобной пище как потенциальное расстройство, аналогичное зависимости от психоактивных веществ.

Одно из исследований также показало, что люди, начинающие свой день с завтраков, богатых сахаром и переработанными продуктами, показывали худшие результаты в когнитивных тестах, включая тесты на обучение и память, по сравнению с теми, кто выбирал более здоровую пищу.

Эти выводы подчеркивают не только важность заботы о физическом здоровье, но и о том, как наше питание влияет на наше психическое состояние. Связь между питанием и мозговой деятельностью не ограничивается нейротрансмиттерами, она простирается и на наше кишечное здоровье.

Ученые призывают к разработке диетических рекомендаций, учитывающих влияние питания на психическое и эмоциональное состояние. Они также отмечают необходимость принятия мер и политики, направленной на снижение риска развития пагубных привычек питания и защиту общества от потенциального "расстройства, связанного с употреблением ультрапроцессированной пищи".

Ранее "Курсор" писал, что ученые назвали продукты, которые вредят мужскому здоровью.