Не нужен миксер — как приготовить нежный яблочный пирог за 50 минут

Яблочный пирог с корицей — отличный вариант, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю или кофе, но нет желания тратить много времени на приготовление. Он получается мягким, с сочными кусочками яблок, а во время выпечки аромат корицы наполняет весь дом.

Как пишет Srugim, для этого рецепта не понадобятся миксер, специальные приспособления или сложные кулинарные приемы. Достаточно смешать ингредиенты в одной миске, добавить яблоки и отправить тесто в духовку.

Ингредиенты

2 средних яблока

2 яйца

1/2 стакана сахара

1/2 стакана растительного масла

1/2 стакана апельсинового сока или молока

1 ч. л. ванильного экстракта

1,5 стакана муки

1,5 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. корицы

Щепотка соли

Для посыпки:

1 ст. л. коричневого сахара

1/2 ч. л. корицы

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте маслом прямоугольную форму для кекса.

Очистите яблоки от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

В большой миске взбейте венчиком яйца с сахаром, растительным маслом, апельсиновым соком и ванильным экстрактом.

Добавьте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешайте до однородности, но не вымешивайте тесто слишком долго.

Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Смешайте коричневый сахар с корицей и равномерно посыпьте пирог сверху.

Выпекайте 40–50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра пирога чистой или с небольшим количеством влажных крошек.

Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

Простой яблочный пирог с корицей можно приготовить из продуктов, которые обычно есть на кухне. Он подойдет для домашнего чаепития и станет хорошим дополнением к утреннему кофе.

Ранее Курсор писал, может ли глютен провоцировать выпадение волос и волдыри.