Чтобы получить максимум пользы от овощей, их лучше есть в свежем виде.
Исследования выявили ключевые пищевые факторы, увеличивающие риск развития рака пищевода, среди которых выделяются соленая пища, продукты с высоким содержанием сахара и некоторые напитки. Также установлено, что определенные овощи могут удваивать угрозу возникновения этого онкологического заболевания.
Согласно исследованию, опубликованном в Британском журнале рака, маринованные овощи могут увеличить риск развития рака пищевода.
Ученые провели метаанализ наблюдательных исследований, чтобы оценить существующие доказательства. Для этого они проанализировали данные из PubMed, ISI-Web of Science, J-EAST, IndMed, Vip Chinese Periodical и базы данных China National Knowledge. Всего было включено 34 исследования.
Анализы подгрупп продемонстрировали "статистически значимую" связь между потреблением маринованных овощей и повышенным риском развития рака пищевода.
"Наши результаты указывают на потенциальное двукратное увеличение риска рака пищевода при употреблении маринованных овощей", - заявили исследователи.
Однако ученые подчеркнули необходимость проведения дальнейших, хорошо спланированных проспективных исследований, так как большинство данных было получено из ретроспективных исследований и результаты оказались весьма разнородными.
Всемирный фонд исследования рака также сообщил о риске возникновения рака пищевода при употреблении консервированных солением продуктов, таких как маринованные овощи, передает Express.
По данным органов здравоохранения, соленые овощи также связаны с повышенным риском развития рака желудка.
Признаки рака пищевода
Обнаружить симптомы рака пищевода бывает сложно, поэтому важно обратиться к врачу для проведения необходимых анализов. По данным NHS, симптомы могут включать проблемы с пищеварением, например:
Другие симптомы включают:
Врач назвал фактор, который способствует крепкому сну и замедляет старение.
Диетологи объснили, какие суперфуды не стоят своей цены и являются абсолютно бесполезными для организма человека.
4 декабря 2025 года — день, когда Таро мягко подталкивает к честности с собой: что…
В зрелом возрасте стоит особенно тщательно следить за своим питанием и, в случае необходимости, принимать…
Египетский чиновник объяснил, какой шаг нашей страны станет серьезным нарушением режима прекращения огня в Газе.
Генсек ООН заявил, что имеет "веские основания" считать, что Израиль совершал "военные преступления" в Секторе…